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Burger du chef nature 15% Mat.gr - Socopa - 250 g

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Burger du chef nature 15% Mat.gr - Socopa - 250 g

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Code-barres: 3039050337474 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Steak haché

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Socopa

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viandes fraîches, Préparations de viande, Préparations de viande hachée

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française, en:Viande Bovine Française

Code de traçabilité : FR 84.054.001 CE - Isle-sur-la-Sorgue (Vaucluse, France)

Magasins : Super U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients

    VIANDE BOVINE ORIGINE FRANCE (75%), EAU, FIBRES VEGETALES (2,8%), ACIDIFIANTS (E326, E262), AMIDON, SEL, AROME, BETTERAVE ROUGE EN POUDRE, ANTIOXYDANT: E300

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : VIANDE BOVINE 75%, EAU, FIBRES VEGETALES 2.8%, ACIDIFIANTS (e326, e262), AMIDON, SEL, AROME, BETTERAVE ROUGE, ANTIOXYDANT (e300)
    1. VIANDE BOVINE -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 22.2
    3. FIBRES VEGETALES -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
    4. ACIDIFIANTS -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. AMIDON -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    6. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    7. AROME -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    8. BETTERAVE ROUGE -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    9. ANTIOXYDANT -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.39999999999999, valeur arrondie : 1.4)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 858, valeur arrondie : 858)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (11 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125g)     		Comparé à: Préparations de viande hachée
    Énergie 858 kj
    (205 kcal)     		1 070 kj
    (256 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 15 g 18,8 g -6 %
    Acides gras saturés 7 g 8,75 g +10 %
    Glucides 2,3 g 2,88 g -
    Sucres 0,8 g 1 g +9 %
    Fibres alimentaires 2,8 g 3,5 g +117 %
    Protéines 14 g 17,5 g -8 %
    Sel 0,9 g 1,13 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,4 % 1,4 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 2 685 g 3 360 g
Taille d'une portion : 125g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

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