Buche glacée Douceur Melba - Nestlé - 540 g
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Code-barres: 3033210810968 (EAN / EAN-13)
Quantité : 540 g
Conditionnement : Carton, Surgelé
Marques : Nestlé
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Aliments festifs, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Gâteaux, Bûches de Noël, Bûches glacées
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E101 - Riboflavine
- Additif : E1400 - Dextrines
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Humectant
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Lactose et protéine de lait, Lait entier en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Fibre, Votre-dessert-se-conserve-a, 180c, Hors-du-froid, Dans-sa-boite, A-une-temperature-de-200c, Environ-1-heure, Dans-le-compartiment-a-glacons, Freezer, De-votre-refrigerateur, Environ-2-heures, Lot-i-a-consommer-de-preference-avant-fih, Voir-sur-un-des-cotes-de-la-boiteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: eau, lait écrémé, sirop de glucose, purée de pêche 14%, sucre, crème 3%, lactose et protéines de lait, huile végétale de coco, dextrines (fibres), beurre de cacao, lait entier en poudre, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, e407a), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithines), sirop de sucre inverti, arômes naturels, purée de fraise, gousses de vanille épuisées, correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), arôme naturel de vanille, amidon modifié, cassis, humectant (glycérol), purée de framboise concentrée, raisin rouge, colorants (caroténoïdes, riboflavines), jus de carotte noire concentré, antioxydant (acide ascorbique), votre dessert se conserve à, 180C, ? Hors du froid, dans sa boite, à une température de 200C (environ 1 heure, ? Dans le compartiment à glaçons (freezer), de votre réfrigérateur), environ 2 heures, Lot I À consommer de préférence avant fih (voir sur un des côtés de la boîte)- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14 - percent_max: 52
- lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 14 - percent_max: 33
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 26.6666666666667
- purée de pêche -> en:peach-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13043 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 14
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- huile végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- dextrines -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- fibres -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 3
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- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
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- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- gousses de vanille épuisées -> en:exhausted-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
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- purée de framboise concentrée -> fr:puree-de-framboise-concentree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 2.47619047619048
- raisin rouge -> en:red-grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 2.36363636363636
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.26086956521739
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.26086956521739
- riboflavines -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1304347826087
- jus de carotte noire concentré -> en:concentrated-black-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.08
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08
- votre dessert se conserve à -> fr:votre-dessert-se-conserve-a - percent_min: 0 - percent_max: 2
- 180C -> fr:180c - percent_min: 0 - percent_max: 1.92592592592593
- ? Hors du froid -> fr:hors-du-froid - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
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- à une température de 200C -> fr:a-une-temperature-de-200c - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
- environ 1 heure -> fr:environ-1-heure - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
- ? Dans le compartiment à glaçons -> fr:dans-le-compartiment-a-glacons - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
- freezer -> fr:freezer - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
- de votre réfrigérateur -> fr:de-votre-refrigerateur - percent_min: 0 - percent_max: 0.577777777777778
- environ 2 heures -> fr:environ-2-heures - percent_min: 0 - percent_max: 1.67741935483871
- Lot I À consommer de préférence avant fih -> fr:lot-i-a-consommer-de-preference-avant-fih - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
- voir sur un des côtés de la boîte -> fr:voir-sur-un-des-cotes-de-la-boite - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.000084956487, valeur arrondie : 14)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 669, valeur arrondie : 669)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 22.5, valeur arrondie : 22.5)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (22.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.09%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Bûche glacée
Catégorie : Bûche glacée
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
56.9 %
Transformation
18.1 %
Emballage
6.7 %
Transport
6.9 %
Distribution
7.2 %
Consommation
4.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 81/100)
Produit : Buche glacée Douceur Melba - Nestlé - 540 g
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 81/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bûche glacée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
61.0 %
Transformation
12.3 %
Emballage
10.3 %
Transport
11.3 %
Distribution
3.7 %
Consommation
1.4 %
Emballage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par asmoth, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.YTZVTENmVXZyZnNzc1BFUG93cjA5TUoxNFpxRlUwU2RMN3BJSUE9PQ.
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