Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Vollkornbrot - Jacquet - 500 g

Code-barres: 3029330004233 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Pain spécial au seigle complet

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Enveloppe

Marques : Jacquet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de seigle, Pains complets

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France, Allemagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, farine de SEIGLE complet (25%), graines entières de SEIGLE (11,5%), farine complète de BLÉ farine de BLÉ, levure, levain (2,5%) (eau, farine de SEIGLE, sel), sirop de sucre, sel iodé (sel, iodate de potassium), extrait de malt d'ORGE, farine de SEIGLE, GLUTEN DE BLÉ, farine de malt d'ORGE torréfié, acidifiants : acide lactique, acide citrique, conservateurs : acide sorbique, propionate de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

1.7 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.3 g Acides gras saturés en faible quantité
4.9 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 62.5 g (1 tranche)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(254 produits)
(462 produits)
(7151 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (62.5 g (1 tranche))
Pains de seigle Pains complets Pains Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 871 kj 544 kj -5 % -16 % -36 % -40 % -19 % -8 %
Énergie (kcal) 207 kcal 129 kcal -10 % -18 % -37 % -40 % -29 % -18 %
Énergie 871 kj
(207 kcal)
544 kj
(129 kcal)
-10 % -17 % -37 % -40 % -27 % -16 %
Matières grasses / Lipides 1,7 g 1,06 g -14 % -51 % -72 % -76 % -84 % -81 %
dont Acides gras saturés 0,3 g 0,188 g -12 % -44 % -74 % -80 % -84 % -82 %
Glucides 36 g 22,5 g -14 % -15 % -34 % -36 % +8 % +22 %
dont Sucres 4,9 g 3,06 g +67 % +35 % +25 % +6 % -51 % -48 %
Fibres alimentaires 10 g 6,25 g +11 % +53 % +110 % +116 % +158 % +191 %
Protéines 6,8 g 4,25 g -2 % -22 % -29 % -24 % +21 % +42 %
Sel 1 g 0,625 g -12 % -15 % -22 % +65 % +120 % +160 %
Sodium 0,4 g 0,25 g -12 % -15 % -22 % +65 % +120 % +160 %
Score nutritionnel - France -2 -2 -282 % -401 % -139 % -164 % -159 % -152 %
Nutri-Score A A -282 % -401 % -139 % -164 % -159 % -152 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Enveloppe Plastique
Sachet

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le paquet après ouverture.

Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

Sources de données

Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement les photos et données de ses produits.

Produit ajouté le par aoti25
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