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Sticks saucissons secs nature - Le Marsigny - 100 g

Sticks saucissons secs nature - Le Marsigny - 100 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×

Code-barres: 26013312

Dénomination générique : saucisson sec pur porc

Quantité : 100 g

Conditionnement : Sous atmosphère protectrice

Marques : Le Marsigny, Aldi

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Charcuteries diverses, Saucissons, Saucissons secs, Saucisson sec pur porc qualité supérieure

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E, Triman
Viande Porcine Française Triman

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : 42 520 Maclas

Code de traçabilité : FR 42.129.001 CE - Maclas (Loire, France)

Magasins : Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2213, valeur arrondie : 2213)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1920, valeur arrondie : 1920)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 26 (26 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (4.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Saucisson sec pur porc qualité supérieure
    Énergie 2 213 kj
    (529 kcal)
    +24 %
    Matières grasses 45 g +31 %
    Acides gras saturés 18 g +35 %
    Glucides 4,1 g +63 %
    Sucres 3,2 g +82 %
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 27 g -
    Sel 4,8 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Viande de porc (origine: France), sel, lactose, dextrose épices, conservateur: nitrite de sodium, ferments. Enveloppe collagène, cellulose
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Dextrose-epices, Enveloppe-collagene

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lactose

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Viande de porc, sel, lactose, dextrose épices, conservateur (nitrite de sodium), ferments, Enveloppe collagène, cellulose
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 66.4 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    3. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    4. dextrose épices -> fr:dextrose-epices - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    6. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    7. Enveloppe collagène -> fr:enveloppe-collagene - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    8. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par gotexx, openfoodfacts-contributors, packbot, pal16, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.HYgSbY6HBMYjDsX--rMM_ASBBMvtLadCO3tSog, yuka.KYtNGOKSGJE9LMrT9Lgm5iDmErzALsVfIGFWog, yuka.VGJJaks1MGpvTlFxd2NNVjVFTE0vNGwxNnJUd1QwQ0ZkOHcxSVE9PQ, yuka.YTZvNkFQc2F2dElEdThJNDFCL1I5SUp5bksrbkIxT0dldkEySVE9PQ, yuka.YW9FUUxQODR2K2Nqc2NNMTV3bUl3OVZxbksrUkJENk9OL1F3SUE9PQ, yuka.Zm9JdklLSUhtOXRUc3ZFbXBFdnM4ZEYvMkozd2NqcnVMODQxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0eXIXTpmnuKT7kvneG-OqfM8LRP9N5xrShb6o.

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