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Baguette céréales à finir de cuire - Maître Jean Pierre - 250 g

Baguette céréales à finir de cuire - Maître Jean Pierre - 250 g

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Code-barres: 20426255

Dénomination générique : Baguette précuite aux céréales

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice, Film plastique à jeter, Film plastique à jeter

Marques : Maître Jean Pierre, Grafschafter

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Baguettes, Pains blancs, Pains de blé

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    farine de blé 49%, eau, levain (céréales contenant du gluten), céréales et graines 5% (graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de millet, graines de tournesol, farine d'orge malté torréfié, farine de seigle, farine de blé malté torréfié, farine de blé, farine de blé, farine d'avoine, farine de blé malté), alcool, levure, sel, gluten de blé, farine de blé malté, farine d'orge malté torréfié
    Allergènes : Gluten, de:weizenmalzmeh
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:körner, de:braune-leinsamen, de:gelbe-leinsamen, de:geröstetes-weizenmalzmeh-l, de:desaktivierte-hefe

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain de blé, de:körner, de:braune-leinsamen, de:gelbe-leinsamen, de:geröstetes-weizenmalzmeh-l, de:desaktivierte-hefe

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain de blé, de:körner, de:braune-leinsamen, de:gelbe-leinsamen, de:geröstetes-weizenmalzmeh-l, de:desaktivierte-hefe

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Weizenmehl_, Wasser, Weizensauerteig (_Weizenmehl_, Wasser), Körner 4.5% (braune Leinsamen, gelbe Leinsamen, Hirse, Sonnenblumenkerne), Backhefe, Speisesalz, Ethylalkohol, _Weizengluten_, _Roggenmehl_, _Weizenmalzmehl_, _Gerstenmalzmehl_, _Hafermehl_, _Gerstenmalzmehl_, geröstetes _Weizenmalzmeh_l, _Gerstenmalzextrakt_, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), desaktivierte Hefe
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 86.5
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.5 - percent_max: 45.5
    3. Weizensauerteig -> en:wheat-sourdough - percent_min: 4.5 - percent_max: 31.8333333333333
      1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.25 - percent_max: 31.8333333333333
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.9166666666667
    4. Körner -> de:körner - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      1. braune Leinsamen -> de:braune-leinsamen - percent_min: 1.125 - percent_max: 4.5
      2. gelbe Leinsamen -> de:gelbe-leinsamen - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      3. Hirse -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      4. Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
    5. Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    7. Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    8. _Weizengluten_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    9. _Roggenmehl_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    10. _Weizenmalzmehl_ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    11. _Gerstenmalzmehl_ -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    12. _Hafermehl_ -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    13. _Gerstenmalzmehl_ -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    14. geröstetes _Weizenmalzmeh_l -> de:geröstetes-weizenmalzmeh-l - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    15. _Gerstenmalzextrakt_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    16. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
    17. desaktivierte Hefe -> de:desaktivierte-hefe - percent_min: 0 - percent_max: 1.04

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1075, valeur arrondie : 1075)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 416, valeur arrondie : 416)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 8)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.04%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Pains de blé
    Énergie 1 075 kj
    (254 kcal)
    1 080 kj
    (254 kcal)
    -15 %
    Matières grasses 2,4 g 2,4 g -64 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,2 g -86 %
    Glucides 50,3 g 50,3 g -2 %
    Sucres 3,1 g 3,1 g +30 %
    Fibres alimentaires 3,3 g 3,3 g +12 %
    Protéines 8,5 g 8,5 g -0 %
    Sel 1,04 g 1,04 g -20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aleene, date-limite-app, mark101080, quechoisir.

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