Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Falafel vegetariano - Vemondo - 200 g

edit Modifier la fiche

Falafel vegetariano - Vemondo - 200 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres:
20378066

Dénomination générique : Falafels

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Réfrigéré, en:card-sleeve, en:pet-tray, en:pp film-film

Marques : Vemondo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Alternatives à la viande, Réfrigérés, Plats préparés d'origine végétale, en:Refrigerated plant-based foods, Boulettes végétariennes, Falafels, Falafels réfrigérés

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Point Vert, Nutriscore
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien Union Végétarienne Européenne Végétarien Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Países Bajos

Magasins : Lidl

Pays de vente : Bulgarie, France, Pays-Bas, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 83

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 15

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 83.1, valeur arrondie : 83.1)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 904, valeur arrondie : 904)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 490, valeur arrondie : 490)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -8 (7 - 15)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: en:Refrigerated plant-based foods
    Énergie 904 kj
    (216 kcal)     		904 kj
    (216 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 8,8 g 8,8 g -26 %
    Acides gras saturés 0,8 g 0,8 g -40 %
    Glucides 22 g 22 g +8 %
    Sucres 1,9 g 1,9 g -18 %
    Fibres alimentaires 7,6 g 7,6 g +11 %
    Protéines 8,2 g 8,2 g +3 %
    Sel 1,225 g 1,23 g +3 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,79 µg 0,79 µg
    Fer 4 mg 4 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 83,1 % 83,1 %
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    74% pois chiches, huile de navette, farine de blé, 3,7% épinards, 1,8% oignon, 1,8% persil, 1,8% ail, plantes aromatiques, épices, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur: acide sorbique, gluconate ferreux, vitamine B12,
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lupin, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:shuttle-oil, en:aromatic-plants

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:shuttle-oil, en:aromatic-plants, Cobalamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:shuttle-oil, en:aromatic-plants, Cobalamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: chickpeas 74%, shuttle oil, wheat flour, spinach 3.7%, onion 1.8%, parsley 1.8%, garlic 1.8%, aromatic plants, spices, salt, acidifier (citric acid), preservative (sorbic acid), ferrous gluconate, vitamin b12
    1. chickpeas -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
    2. shuttle oil -> en:shuttle-oil - percent_min: 3.7 - percent_max: 13.2
    3. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.7 - percent_max: 13.2
    4. spinach -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    5. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    6. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    7. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    8. aromatic plants -> en:aromatic-plants - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
    11. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
    12. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
      1. sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32
    13. ferrous gluconate -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par feat.
Fiche produit également modifiée par 20180911, acuario, chevalstar, drunkenbison, ecoscore-impact-estimator, emitchell-es, foodrepo, inf, itsjustruby, mariusc80, moon-rabbit, musarana, neptuno, openfoodfacts-contributors, packbot, planteuser, poleomenta, quechoisir, risajanda, roboto-app, saisa, tacite, thaialagata, waistline-app, yuka.ALVmHdWaNM8AFcbP0NlpjT-ZJf-5XMNVGiEOog, yuka.DZNsMcTaDuJ9IPGL4bgYxBO5Kv7tGN5aKV4nog, yuka.EYJkAtC1Q8ooNcri96YZ9xu6LMqwDsVJE3Muog, yuka.FJRgPuC2FP0QOcf23d4Jxja8RcyxBucBHyRUog, yuka.Fu4fYs7bM84FN_To45sq7CqQJNz9Lf55KngKoQ, yuka.L-hbJ-SrIeYeIvHzyZ0E4D-VD_rlG_BiI3pUog, yuka.NL9JA8y0NNUTAMH99YYb8iaWM-L8AcRrGnlRog, yuka.V3J3bkxZc2duYUVheGNFQjJCbng1c3AxMVpDcUFrbVlLTWNzSVE9PQ, yuka.VDRvRUg0a2lwdGcyd2ZjbXp6TFo0UEFsKzhEd0IwaWRFYzRlSWc9PQ, yuka.ZnFJOEQ1MGxuZWNYbnNFRTNFdkw0Y2tzbTQ2cFgzeVZMOWNLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmp_aoLnqBzWPBzllVOyxtGKcoTJMNp4urT6LKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRra8H5-D_hKA3hgmzR--uDFqXjTvxY45KhOKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche