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Bavette d'Aloyau sous vide - l'etal du boucher - 260g

Bavette d'Aloyau sous vide - l'etal du boucher - 260g

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Code-barres:
20216221

Quantité : 260g

Conditionnement : Barquette

Marques : l'etal du boucher, Real

Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Viandes, Bœuf, Bavette d'aloyau de boeuf

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 3

Énergie : 1 / 10 (valeur : 548, valeur arrondie : 548)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : -2 (3 - 5)

Nutri-Score : A
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (5.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.15%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Bavette d'aloyau de boeuf
Énergie	548 kj (131 kcal)	+1 %
Matières grasses	5,7 g	+3 %
Acides gras saturés	2,2 g	+2 %
Glucides	0 g	-100 %
Sucres	0 g	-100 %
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	20 g	-0 %
Sel	0,15 g	-20 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Ingrédients

1 ingrédient

Energie Matières grasses

Transformation des aliments

Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Energie-matieres-grasses
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Energie-matieres-grasses
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Energie-matieres-grasses
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: Energie Matières grasses
Energie Matières grasses -> fr:energie-matieres-grasses - percent_min: 100 - percent_max: 100
en:meat -> en:meat

en:beef -> en:beef

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 4/100)

Catégorie : Boeuf, bavette d'aloyau, crue

Score environnemental PEF : 2.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 27.86 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	97.8 %
Transformation	0.5 %
Emballage	0.7 %
Transport	0.6 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.1 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Barquette	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: -11/100)
Produit : Bavette d'Aloyau sous vide - l'etal du boucher - 260g

Score d'analyse du cycle de vie : 4
Somme des bonus et malus : -15

Score final : -11/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 14.4 km dans une voiture à essence

2786 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boeuf, bavette d'aloyau, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	97.7 %
Transformation	0.4 %
Emballage	1.0 %
Transport	0.7 %
Distribution	0.1 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Barquette

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 8 juin 2016, 12:13:46 CEST par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le 25 octobre 2022, 12:41:09 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, hundrix, kiliweb, laminche, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quentinbrd, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.SEprZk5mNWJuK0l1b2NZNytTanc1ZFp1bkpDV2N6N21kUElnSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJtcPPxphPfGBvhiVPW9oeAI63wfvB8x7bEE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJaWfbuuD7EDRbWwxSUl_aTN6fMQepR8KP4PKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnV-feiPsDbpCETjn2CJ24mAdobsYvYs07DkHqs, zonio.

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