FOURME DE MONTBRISON - Marquet - 534 gr
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Code-barres: 0200009038183 (EAN / EAN-13) 200009038183 (UPC / UPC-A)
Quantité : 534 gr
Conditionnement : Plastique
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte persillée, Fromages de France, Fromages à pâte persillée français, Fourme de Montbrison
Labels, certifications, récompenses :
AOP
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Penicillium roqueforti, Chlorure-de-calcium-fromages-et-terroirs-snc-walchli-route-de-montboudif, 15190-condat-en-feniersCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache pasteuriséCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Penicillium roqueforti, Chlorure-de-calcium-fromages-et-terroirs-snc-walchli-route-de-montboudif, 15190-condat-en-feniersCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: LAIT pasteurise de vache, sel, Ferments lactiques et d'affinage, presure, penicillium roqueforti, chlorure de calcium FROMAGES et TERROIRS SNC WALCHLI Route de Montboudif, 15190 CONDAT-EN-FENIERS- LAIT pasteurise de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Ferments lactiques et d'affinage -> en:lactic-and-aging-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- presure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- penicillium roqueforti -> fr:penicillium-roqueforti - percent_min: 0 - percent_max: 20
- chlorure de calcium FROMAGES et TERROIRS SNC WALCHLI Route de Montboudif -> fr:chlorure-de-calcium-fromages-et-terroirs-snc-walchli-route-de-montboudif - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- 15190 CONDAT-EN-FENIERS -> fr:15190-condat-en-feniers - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 51/100)
Catégorie : Fourme de Montbrison
Catégorie : Fourme de Montbrison
- Score environnemental PEF : 0.53 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.59 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
85.8 %
Transformation
4.8 %
Emballage
4.1 %
Transport
3.1 %
Distribution
1.7 %
Consommation
0.5 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 36/100)
Produit : FOURME DE MONTBRISON - Marquet - 534 gr
Score d'analyse du cycle de vie : 51
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 36/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
559 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fourme de Montbrison (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
86.4 %
Transformation
4.3 %
Emballage
4.7 %
Transport
3.8 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par jcbad
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