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Ramen Noodle Soup - Nissin

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Code-barres: 0070662030011 (EAN / EAN-13) 070662030011 (UPC / UPC-A)

Marques : Nissin, Nissin Foods (Usa) Co. Inc

Propriétaire de la marque : Nissin Foods USA Co Inc

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Pâtes alimentaires, Nouilles, Soupes

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients

     : enriched flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (palm oil, rice bran oil), salt, textured soy protein, contains less than 2% of autolyzed yeast extract, beef fat, caramel color, citric acid, corn syrup solids, disodium guanylate, disodium inosinate, disodium succinate, dried carrot flake, dried corn, dried green onion, egg white, garlic powder, hydrolyzed corn protein, hydrolyzed soy protein, lactose, maltodextrin, natural flavor, onion powder, potassium carbonate, potassium chloride, powdered chicken, silicon dioxide, sodium alginate, sodium carbonate, sodium gluconate, sodium tripolyphosphate, spice, succinic acid, sugar, tbhq (preservative)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire

    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E363 - Acide succinique

    Acide succinique : L'acide succinique est un diacide carboxylique aliphatique, dénommé également acide butane-1‚4-dioïque et de formule semi-développée HOOC–CH2–CH2–COOH. Il est présent dans tous les organismes vivants et intervient dans le métabolisme cellulaire, en particulier dans le métabolisme des lipides entre l'acide α-cétoglutarique et l'acide fumarique lors du cycle de Krebs dans la mitochondrie.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Gras de bœuf, Blanc d'œuf, Lactose, Poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gras de bœuf, Poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (palm oil, rice bran oil), salt, textured soy protein, contains less than 2% of autolyzed yeast extract, beef fat, caramel color, citric acid, corn syrup solids, disodium guanylate, disodium inosinate, disodium succinate, dried carrot flake, corn, green onion, egg white, garlic, hydrolyzed corn protein, hydrolyzed soy protein, lactose, maltodextrin, natural flavor, onion, potassium carbonate, potassium chloride, chicken, silicon dioxide, sodium alginate, sodium carbonate, sodium gluconate, sodium tripolyphosphate, spice, succinic acid, sugar, tbhq (preservative)
    1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.476190476190476 - percent_max: 100
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. rice bran oil -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    4. textured soy protein -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    5. contains less than 2% of autolyzed yeast extract -> en:contains-less-than-2-of-autolyzed-yeast-extract - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    6. beef fat -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    7. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    8. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    9. corn syrup solids -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    10. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    11. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    12. disodium succinate -> en:disodium-succinate - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    13. dried carrot flake -> en:dried-carrot-flake - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    14. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    15. green onion -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    16. egg white -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    17. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    18. hydrolyzed corn protein -> en:hydrolysed-corn-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    19. hydrolyzed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    20. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    21. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    22. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    23. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3656
    24. potassium carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. chicken -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. sodium gluconate -> en:e576 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. sodium tripolyphosphate -> en:e452vi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. succinic acid -> en:e363 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. tbhq -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.94, valeur arrondie : 10.94)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.69, valeur arrondie : 4.69)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.307214285714281, valeur arrondie : 0.3)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1896, valeur arrondie : 1896)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.13, valeur arrondie : 3.13)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.81, valeur arrondie : 7.8)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1746.24, valeur arrondie : 1746.2)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.13%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (4.37%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 CONTAINER (64 g))     		Comparé à: Nouilles
    Énergie 1 896 kj
    (453 kcal)     		1 210 kj
    (290 kcal)     		+54 %
    Matières grasses 17,19 g 11 g +169 %
    Acides gras saturés 7,81 g 5 g +194 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 64,06 g 41 g +33 %
    Sucres 3,13 g 2 g +46 %
    Fibres alimentaires 4,69 g 3 g +112 %
    Protéines 10,94 g 7 g +46 %
    Sel 4,366 g 2,79 g +201 %
    Vitamine A (rétinol) 140,7 µg 90 µg +927 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 1,9 mg 1,22 mg +369 %
    Calcium 31 mg 19,8 mg +24 %
    Fer 4,22 mg 2,7 mg +119 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,307 % 0,307 %
Taille d'une portion : 1 CONTAINER (64 g)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, yuka.YUxFU1BJTWorUHBUdWZZUzV4L1JwOEI1MTRUNGRqaW5NZFVmSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNJdOj5nh7GaRzvi063346QErDqQdNu3a2iIas.

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