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Paëlla aux Fruits de Mer - Auchan - 900 g e

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Paëlla aux Fruits de Mer - Auchan - 900 g e

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 8436530789191 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Paëlla surgelée aux fruits de mer

Quantité : 900 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Auchan, Lidl

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Paëllas

Magasins : Lidl, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    66 ingrédients

    Riz jaune cuit (min 42%) (riz, sel et curcuma), viande de poulet cuite (viande de poulet 99%, sel), petits pois, tomate, poivron rouge, oignon, moules cuites (min. 3 %), crevettes épluchées crues (min. 2 %) (crevettes, eau et sel), calamars (min. 1 %) (calamars, eau, sel, stabilisant E330, E331), colin d'Alaska (min. 1 %) (poissons), chorizo cuit (viande de porc (100%), gras de porc, protéine du lait (lactose), amidon de pomme de terre, épices, arôme, arôme fumé, stabilisant (E451),antioxydant E301, conservateur E250, colorant E160a, E160c), huile de tournesol, assaisonnement (maltodextrine, sel, tomate en poudre, amidon de maïs (El 422), arôme*, paprika, oignon, ail, extrait de levure, antiagglomérant, betterave (E162), huile de tournesol, herbes et épices (paprika, curcuma, poivre, thym), acide citrique (E330).
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de poulet, Moules cuites, Crevette, Calamar, Calamar, Colin d'Alaska, Poisson, Viande de porc, Gras de porc, Protéine de lait, Lactose

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de poulet, Moules cuites, Crevette, Calamar, Calamar, Colin d'Alaska, Poisson, Viande de porc, Gras de porc

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    : Riz jaune cuit 42% (riz, sel, curcuma), viande de poulet (viande de poulet, sel), petits pois, tomate, poivron rouge, oignon, _moules_ cuites 3%, _crevettes_ épluchées crues 2% (_crevettes_, eau, sel), _calamars_ 1% (_calamars_, eau, sel, stabilisant (e330), e331), _colin d'Alaska_ 1% (_poissons_), chorizo cuit (viande de porc, gras de porc, protéine du _lait_ (_lactose_), amidon de pomme de terre, épices, arôme, arôme fumé, stabilisant (e451), antioxydant (e301), conservateur (e250), colorant (e160a), e160c), huile de tournesol, assaisonnement, maltodextrine, sel, tomate, amidon de maïs (El 422), arôme, paprika, oignon, ail, extrait de levure, antiagglomérant, betterave (e162), huile de tournesol, herbes et épices (paprika, curcuma, poivre, thym), acide citrique (e330)
    1. Riz jaune cuit -> fr:riz-jaune-cuit - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 42
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 21
      3. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
    2. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3 - percent_max: 39
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 2.97 - percent_max: 39
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
    3. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 3 - percent_max: 28
    4. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 3 - percent_max: 21.75
    5. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 3 - percent_max: 17.3333333333333
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3 - percent_max: 12.25
    7. _moules_ cuites -> fr:moules-cuites - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    8. _crevettes_ épluchées crues -> fr:crevettes-epluchees-crues - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. _crevettes_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    9. _calamars_ -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. _calamars_ -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    10. _colin d'Alaska_ -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. _poissons_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 1
    11. chorizo cuit -> fr:chorizo-cuit - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. protéine du _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
        1. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      7. arôme fumé -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      8. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      9. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.0909090909090909
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0909090909090909
      12. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
    12. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. assaisonnement -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. El 422 -> fr:el-422 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    23. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
    24. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e162 -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    25. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    26. herbes et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    27. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 523, valeur arrondie : 523)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.04, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.62, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 260, valeur arrondie : 260)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (3 - 4)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.04%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.65%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)     		Comparé à: Paëllas
    Énergie 523 kj
    (125 kcal)     		1 570 kj
    (375 kcal)     		-12 %
    Matières grasses 3,3 g 9,9 g -29 %
    Acides gras saturés 0,62 g 1,86 g -40 %
    Glucides 16,7 g 50,1 g +2 %
    Sucres 1,04 g 3,12 g -10 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 3,3 g -17 %
    Protéines 6,4 g 19,2 g -10 %
    Sel 0,65 g 1,95 g -27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 % 9 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.ZUp4Y09vb0lsTWNsaGZBVDlEWEo2UGQzMXFLalkzbm5FZm9CSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpNbPfSkw3iGCXUqE2Q_4qCAIXBPsAj7rfrFKs.

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