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Barra de Mixed Nuts Nozes & Candela - Agtal - 60g

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Barra de Mixed Nuts Nozes & Candela - Agtal - 60g

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Code-barres: 7896261402638 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Barres de fruits secs et cannelle

Quantité : 60g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Agtal

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Snacks sucrés, Fruits à coques et dérivés, Barres, Barres de fruits à coques

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert

Origine des ingrédients : Brésil, Chili

Lieux de fabrication ou de transformation : Brésil

Pays de vente : Brésil, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Arachides 37 %, noix de cajou 10 %, noix 10 %, sirop de glucose, raisins secs blancs, amandes 9 %, sucre, sucre inverti, cannelle 1 %, huile végétale d'arachide, sel, stabilisant : polydextrose, épaississant : gomme arabique, émulsifiant : lécithine de soja et humectant : glycérol.
    Allergènes : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Raisins-secs-blancs

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Raisins-secs-blancs, Sucre inverti

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Raisins-secs-blancs, Sucre inverti

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Arachides_ 37%, _noix de cajou_ 10%, _noix_ 10%, sirop de glucose, raisins secs blancs, _amandes_ 9%, sucre, sucre inverti, cannelle 1%, huile végétale d'_arachide_, sel, stabilisant (polydextrose), épaississant (gomme arabique), émulsifiant (lécithine de _soja_, humectant), glycérol
    1. _Arachides_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
    2. _noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. _noix_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9 - percent_max: 10
    5. raisins secs blancs -> fr:raisins-secs-blancs - percent_min: 9 - percent_max: 10
    6. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 8.75
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.44598765432099 - percent_max: 5.2
    8. sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 2.05 - percent_max: 3.80401234567901
    9. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. huile végétale d'_arachide_ -> en:peanut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17040 - percent_min: 0.662654320987654 - percent_max: 1
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.595185185185184 - percent_max: 1
    12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.49398148148148 - percent_max: 1
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.49398148148148 - percent_max: 1
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.325308641975307 - percent_max: 1
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.325308641975307 - percent_max: 1
    14. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.122993827160492 - percent_max: 1
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Barres de fruits à coques
    Énergie 2 008,4 kj
    (480 kcal)     		603 kj
    (144 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 28,5 g 8,55 g -1 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 35,7 g 10,7 g -8 %
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 17,7 g 5,31 g +18 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 66 % 66 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
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