Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g - Herta - 150 g

GARDEN GOURMET La Classique Soja et Blé 150g - Herta - 150 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE. - Service consommateur : Formulaire de contact 0 809 400 412 (service gratuit + prix de l'appel)

Code-barres: 7613036278560 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végétarienne à base de protéines de soja réhydratéeș, protéines de blé réhydratées et blanc d'oeuf en poudre, décongelée.

Quantité : 150 g

Conditionnement : Barquette plastique

Marques : Herta, Garden gourmet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Végétal

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Source de protéines, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Riche en protéines, Nutriscore, Nutriscore A, Triman

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    Protéines de SOJA réhydratées 39,2% (eau, protéines de SOJA concentrées 11,8%), eau, protéines de BLÉ réhydratées 10,6% (eau, protéines de BLÉ 3,7%), oignon, blanc d'ŒUF en poudre 4,9%, huiles végétales en proportion variable (tournesol, colza), extrait de levure en poudre, farine de BLÉ, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, purée de pomme, chapelure (farine de BLÉ, levure, huile de colza, sel, paprika, curcuma), oignon en poudre, fibres d'agrumes, ail, oignon frit en poudre (oignon, huile de tournesol), sel, farine de riz, arômes naturels, fibres et amidon de pois, correcteur d'acidité : hydroxyde de potassium; poivre blanc. Peut contenir : MOUTARDE, SÉSAME, CÉLERI.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E525 - Hydroxyde de potassium


    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fibre
  • icon

    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fibre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Protéines de SOJA réhydratées 39.2% (eau, protéines de SOJA 11.8%), eau, protéines de BLÉ réhydratées 10.6% (eau, protéines de BLÉ 3.7%), oignon, blanc d'ŒUF en poudre 4.9%, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, extrait de levure en poudre, farine de BLÉ, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, purée de pomme, chapelure (farine de BLÉ, levure, huile de colza, sel, paprika, curcuma), oignon, fibres d'agrumes, ail, oignon (oignon, huile de tournesol), sel, farine de riz, arômes naturels, fibres, amidon de pois, correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium), poivre blanc
    1. Protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 39.2 - percent: 39.2 - percent_max: 39.2
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 27.4 - percent_max: 27.4
      2. protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 11.8 - percent: 11.8 - percent_max: 11.8
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.6 - percent_max: 39.2
    3. protéines de BLÉ réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.6 - percent: 10.6 - percent_max: 10.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.9 - percent_max: 6.9
      2. protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 4.9 - percent_max: 10.6
    5. blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    7. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    8. extrait de levure en poudre -> en:yeast-extract-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    9. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    10. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    11. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.48888888888889
    12. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 4.04
    13. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 3.67272727272727
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.67272727272727
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83636363636364
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.22424242424242
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.918181818181818
      5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.734545454545454
      6. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.612121212121212
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.36666666666667
    15. fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.10769230769231
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88571428571428
    17. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.69333333333333
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.69333333333333
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.34666666666667
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    19. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    20. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    21. fibres -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    22. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    23. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    24. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.8, valeur arrondie : 15.8)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.60634765625, valeur arrondie : 10.6)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 623, valeur arrondie : 623)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 10)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (75 g (portion))
    Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 623 kj
    (148 kcal)
    467 kj
    (111 kcal)
    -25 %
    Matières grasses 4 g 3 g -58 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,375 g -64 %
    Glucides 9,4 g 7,05 g -4 %
    Sucres 2,7 g 2,03 g +76 %
    Fibres alimentaires 5,8 g 4,35 g +41 %
    Protéines 15,8 g 11,8 g +5 %
    Sel 1,3 g 0,975 g +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,606 % 10,606 %
Taille d'une portion : 75 g (portion)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Mode d'emploi : sortez-les de la barquette. Usage déconseillé au micro-ondes. Au four : 200°C 6/8 min en retournant une fois ou a la poêle : dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire 3/5 min à feu moyen en retournant régulièrement.

Conditions de conservation : À consommer rapidement après ouverture. Conserver à +4°C.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, ennoia11, eva-touitou, itsjustruby, magasins-u, mbe, nosyiranja, openfoodfacts-contributors, org-nestle-france, packbot, quentinbrd, roboto-app, theobest, virtuose, yuka.SHJJZUw3UU50T2tIaDgwdzNBdno0TU5VNWNPMlhsanNGODhNSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFqUIuGvhDCJ0PjqxK739iXHILtefVpzNL1Cas.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.