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Maeukin mirin fu - 500ML - Marukin

Maeukin mirin fu - 500ML - Marukin

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Code-barres: 4902032510310 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mirin

Quantité : 500ml

Conditionnement : Plastique, en:pet-polyethylene-terephthalate, Bouteille, ja:Platiska bozza

Marques : Marukin

Catégories : Boissons et préparations de boissons, Boissons, Boissons alcoolisées, Condiments, Vins, Sauces, Mirin

Lieux de fabrication ou de transformation : Japan, Japanska

Magasins : Tain Kim Heng, Asia Store

Pays de vente : Croatie, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Limitez votre consommation d'alcool
Maximum 2 verres par jour et pas tous les jours
Les risques liés à la consommation d’alcool pour la santé au cours de la vie augmentent avec la quantité consommée ;
Si vous consommez de l’alcool, pour limiter les risques pour votre santé au cours de votre vie, il est recommandé de :

ne pas consommer plus de 10 verres standard par semaine et pas plus de 2 verres standard par jour ;
avoir des jours dans la semaine sans consommation.

Et pour chaque occasion de consommation, il est recommandé de :

réduire la quantité totale d’alcool que vous buvez;
boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l’eau ;
éviter les lieux et les activités à risque ;
s'assurer que vous avez des personnes que vous connaissez près de vous et que vous pouvez rentrer chez vous en toute sécurité.

D'une façon générale, l'option la plus sûre est de ne pas consommer d'alcool en cas de :

conduite automobile ;
manipulation d'outils ou de machines (bricolage, etc.) ;
pratique de sports à risque ;
consommation de certains médicaments ;
existence de certaines pathologies.
Source : Santé publique France - Recommendations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité pour les adultes - Janvier 2019
Source : Santé publique France - Vivre mieux avec moins d'alcool - 2021

Ingrédients

15 ingrédients

Croate : Mirin sirup, šećer, voda, riža, začini, sirup pojačivač okusa, sol, alcohol, sredstva kiselosti: E260, E262, E296, E330, E334, E380

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Exhausteur de goût
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E260 - Acide acétique

Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
Source : Wikipedia

E262 - Acétates de sodium

Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
Source : Wikipedia

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E334 - Acide L-tartrique

Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
Source : Wikipedia

E380 - Citrate de triammonium

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Peut-être végétalien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : Mirin, Alcool

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Mirin

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
hr: Mirin sirup, šećer, voda, riža, začini, sirup pojačivač okusa, sol, alcohol, sredstva kiselosti (e260), e262, e296, e330, e334, e380
Mirin sirup -> en:mirin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100

šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 40.2

voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

riža -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 25

začini -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

sirup pojačivač okusa -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

alcohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

sredstva kiselosti -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

e334 -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

e380 -> en:e380 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Boissons alcoolisées

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Boissons et préparations de boissons
Énergie	992 kj (237 kcal)	+341 %
Matières grasses	0 g	-100 %
Acides gras saturés	0 g	-100 %
Glucides	59,1 g	+492 %
Sucres	40,2 g	+418 %
Fibres alimentaires	0 g	-100 %
Protéines	0 g	-100 %
Sel	0,3 g	+625 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Bouteille (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène)
Inconnu (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Maeukin mirin fu - 500ML - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage - hr

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 29 septembre 2018, 11:53:11 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 16 mars 2024, 22:26:59 CET par james-schold.
Fiche produit également modifiée par benbenben, date-limite-app, kazma, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, rochus, yuka.WVlkY1A0TWlwZDR5dXZjejdpL1I5KzBrNThTS1pHU3BEKzBJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp5CfDevAr7PDP5hkub-8vTBYDiOPF-w6rLHao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1CbICDpQPlDhX4qU6p3uaBcs3BWs8t6YLmaKs.

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