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Protein bar crispy coconut - Foodspring - 65 g

Protein bar crispy coconut - Foodspring - 65 g

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Code-barres: 4260363485272 (EAN / EAN-13)

Quantité : 65 g

Marques : Foodspring

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Compléments alimentaires, Barres chocolatées, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées

Labels, certifications, récompenses : Sans sucre ajouté, Sans huile de palme

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients


    Anglais : Milk protein, humectant glycero/) milk chocolate with sweetener (15%) (sweetener (maltitol), cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, emulsifier (soy lecithin), flavourings), coconut flavoured layer 14) (soluble corn fibre, sweetener (maltitol), cocoa butter, whole milk powder, sunflower oil, milk protein, coconut flakes (0.6%), hùmectant (glycerol), emulsifiers (sunflower lecithin, oy lecrthin), salt, flavourings (contain milk), vanilla), milk protein crisps (milk protein, rice flour, emulsifier (sunflower lecithin)), sunflower oil, COcoa butter, fat-reduced cocoa powder, sat, flavourings, thickener (gum arabic), acid (citric acid), sweetener (steviol glycosides), emulsifier (soy lecithin).
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:humectant-glycero, en:coconut-flavoured-layer-14, en:oy-lecrthin, en:milk-protein-crisps, en:sat

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, en:Milk chocolate with sweetener, Lait entier en poudre, Lait entier en poudre, Protéine de lait, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:humectant-glycero, en:coconut-flavoured-layer-14, en:oy-lecrthin, en:milk-protein-crisps, en:sat

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Milk protein, humectant glycero, milk chocolate with sweetener 15% (sweetener (maltitol), cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, emulsifier (soy lecithin), flavourings), coconut flavoured layer 14 (soluble corn fibre, sweetener (maltitol), cocoa butter, whole milk powder, sunflower oil, milk protein, coconut flakes 0.6%, hùmectant (glycerol), emulsifiers (sunflower lecithin, oy lecrthin), salt, flavourings, vanilla), milk protein crisps (milk protein, rice flour, emulsifier (sunflower lecithin)), sunflower oil, COcoa butter, fat-reduced cocoa powder, sat, flavourings, thickener (gum arabic), acid (citric acid), sweetener (steviol glycosides), emulsifier (soy lecithin)
    1. Milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 65.8
    2. humectant glycero -> en:humectant-glycero - percent_min: 15 - percent_max: 40.4
    3. milk chocolate with sweetener -> en:milk-chocolate-with-sweetener - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 2.5 - percent_max: 15
        1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 15
      2. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      5. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. coconut flavoured layer 14 -> en:coconut-flavoured-layer-14 - percent_min: 4.2 - percent_max: 15
      1. soluble corn fibre -> en:soluble-corn-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 11.4
      2. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0.6 - percent_max: 6
        1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 6
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 4.2
      4. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 3.3
      5. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 2.76
      6. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 2.4
      7. coconut flakes -> en:coconut-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
      8. hùmectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      9. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        2. oy lecrthin -> en:oy-lecrthin - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      11. flavourings -> en:flavouring - labels: en:contains-milk - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      12. vanilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    5. milk protein crisps -> en:milk-protein-crisps - percent_min: 0 - percent_max: 15
      1. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      2. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. COcoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.16
    8. fat-reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.9666666666667
    9. sat -> en:sat - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    10. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. gum arabic -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. steviol glycosides -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.0869565217391, valeur arrondie : 26.1)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1530, valeur arrondie : 1530)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Barres chocolatées
    Énergie 1 530 kj
    (500 kcal)
    -28 %
    Matières grasses 16 g -42 %
    Acides gras saturés 7 g -53 %
    Glucides 34 g -38 %
    Sucres 2 g -95 %
    Fibres alimentaires 3 g +6 %
    Protéines 20 g +189 %
    Sel 0,5 g +60 %
    Fruits‚ légumes et noix - séchés 15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 %
    Cacao (minimum) 19 % -34 %

Environnement

Emballage

Transport