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Bon Gelati Premium Almond Ice cream - Lidl - 6pcs

Bon Gelati Premium Almond Ice cream - Lidl - 6pcs

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Code-barres: 4056489223368 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 63% de glace saveur vanille Bourbon avec 30% de chocolat au lait et 7% d'éclats d'amandes

Quantité : 6pcs

Conditionnement : Carton, Carton non ondulé

Marques : Lidl

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Bâtonnets glacés

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International, Ne pas recongeler, Point Vert, Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cocoa, Triman

Origine des ingrédients : Non indiqué

Lieux de fabrication ou de transformation : Deutschland

Magasins : Lidl

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients


    Lait écrémé, sucre, beurre de cacao¹, amandes, concentré de lactosérum liquide (lait), lait en poudre entier, graisse de coco, sirop de glucose, pâte de cacao¹, sirop de glucose-fructose, beurre concentré (lait), émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras*, lécithines (soja), polyricinoléate de polyglycérol, stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar, concentré de carotte à propriété colorante, arôme naturel de vanille Bourbon, 0,03% gousses de vanille épuisées moulues, arôme, 'Certifié Rainforest Alliance, ra,org, *d'origine végétale, Chocolat au lait: cacao: 30% minimum, matière sèche issue du lait: 18% minimum, Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine), d'autres fruits à coque (noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia) et d'arachides
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Petit-lait, Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique, Chocolat au lait, Lait caillé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:locust-bean-seed-flour, en:carrot-concentrate-with-coloring-property, en:natural-bourbon-vanilla-flavour, en:ground-spent-vanilla-beans, en:ra, en:org, en:plant-based

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: skimmed milk, sugar, cocoa butter¹, almonds, whey, whole milk powder, coconut fat, glucose syrup, cocoa mass¹, glucose-fructose syrup, concentrated butter, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), lecithins, polyglycerol polyricinoleate, stabilizers (locust bean seed flour), guar gum, carrot concentrate with coloring property, natural bourbon vanilla flavour, ground spent vanilla beans 0.03%, flavour, ra, org, plant-based, milk chocolate 30% (cocoa), milk solids 18% (wheat, rye, barley, oats), other nuts (hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, brazil nuts, pistachios, macadamia nuts), peanuts
    1. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. cocoa butter¹ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. almonds -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    6. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    7. coconut fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. cocoa mass¹ -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. concentrated butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
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      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. polyglycerol polyricinoleate -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. stabilizers -> en:stabiliser
      1. locust bean seed flour -> en:locust-bean-seed-flour
    16. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. carrot concentrate with coloring property -> en:carrot-concentrate-with-coloring-property
    18. natural bourbon vanilla flavour -> en:natural-bourbon-vanilla-flavour
    19. ground spent vanilla beans -> en:ground-spent-vanilla-beans - percent: 0.03
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    24. milk chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 30
      1. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. milk solids -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 18
      1. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. rye -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
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    26. other nuts -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. walnuts -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. cashews -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. pecans -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. brazil nuts -> en:brazil-nut - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. pistachios -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. macadamia nuts -> en:macadamia-nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.3)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1431, valeur arrondie : 1431)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28.3, valeur arrondie : 28.3)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (28.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.08%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (84g)
    Comparé à: Bâtonnets glacés
    Énergie 1 431 kj
    (343 kcal)
    1 200 kj
    (288 kcal)
    +27 %
    Matières grasses 21,8 g 18,3 g +38 %
    Acides gras saturés 13 g 10,9 g +23 %
    Glucides 30,4 g 25,5 g +7 %
    Sucres 28,3 g 23,8 g +14 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,26 g +57 %
    Protéines 5,6 g 4,7 g +89 %
    Sel 0,08 g 0,067 g -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 % 6,25 %
Taille d'une portion : 84g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par 5m4u9, ecoscore-impact-estimator, elcoco, foodvisor, frede98, freezer, halal-app-chakib, mikki65, olek, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, raphael, roboto-app, silevi1043, teolemon, tequiladog, yogoff, yuka.WEpoUk1ZOCsvLzhhdFBjdzl6ajMvTjBvMjQrb2VHcW9jZTROSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBgVvP6iRjGFh_gqVSkm8aTC7y1Xf1ezKr0K6g.

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