Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu’ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Participez à notre Collecte de Dons 2024

Vos dons financent les opérations quotidiennes de notre association :

  • maintenir notre base de données ouverte et disponible à tou.te.s,
    • infrastructure technique et une petite équipe permanente
  • rester indépendante de l’industrie agro-alimentaire,

  • animer une communauté de citoyen.ne.s engagé.e.s,

  • soutenir l’avancement des recherches en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Cacaos en poudre

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 390 produits de la catégorie Cacaos en poudre dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 417 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 430 kj
(341 kcal)
363 kj
(87 kcal)
0 kj
(0 kcal)
360 kj
(86 kcal)
1 550 kj
(368 kcal)
1 750 kj
(417 kcal)
13 000 kj
(3110 kcal)
Matières grasses 11,4 g 7,6 g 0 g 1,8 g 11 g 21,7 g 88,9 g
Acides gras saturés 6,74 g 4,82 g 0 g 1,1 g 6,8 g 13,4 g 44,4 g
Glucides 32,2 g 25,5 g 0 g 8,9 g 19 g 78,7 g 356 g
Sucres 18,5 g 26,8 g 0 g 0,1 g 1,79 g 73 g 88,5 g
Fibres alimentaires 19,2 g 11,8 g 0 g 0,6 g 26 g 33,3 g 222 g
Protéines 14,9 g 8,09 g 0 g 3,7 g 19 g 25,6 g 178 g
Sel 0,121 g 0,128 g 0 g 0 g 0,08 g 0,4 g 50 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 5 % vol
Vitamine D 8,84 µg 4,24 µg 0 µg 0,75 µg 11 µg 11 µg 900 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 96,7 mg 61,3 mg 0 mg 0 mg 150 mg 150 mg 6 500 mg
Potassium 1 410 mg 840 mg 350 mg 620 mg 1 520 mg 3 500 mg 4 000 mg
Calcium 138 mg 94,3 mg 0 mg 0 mg 153 mg 320 mg 586 mg
Phosphore 368 mg 243 mg 0,158 mg 76,7 mg 265 mg 805 mg 929 mg
Fer 12,3 mg 9,38 mg 0,18 mg 2,1 mg 13 mg 42 mg 1 300 mg
Magnésium 309 mg 204 mg 0 mg 58,1 mg 310 mg 605 mg 28 800 mg
Cacao (minimum) 88,7 % 25,2 % 18 % 32 % 100 % 100 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 72.7% 8.3 g 72.7% 8.3 g 6 g
    Plastique 27.3% 5.5 g 36.4% 4.3 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 9.1% 0.4 g 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 8 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier