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Protéika barre double chocolat caramel deluxe – 258 g

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Protéika barre double chocolat caramel deluxe – 258 g

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Code-barres:
3770008383845(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Barre chocolatée riche en protéines

Quantité : 258 g

Marques : Protéika

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Compléments alimentaires, en:bars-covered-with-chocolate, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert
Point Vert

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 07.102.001 CE - Guilherand-Granges (Ardèche, France)

Magasins : Comptoir des Protéines

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score non applicable

    Non applicable pour la catégorie : Compléments alimentaires
    ⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (8.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (1 barre de 43 g)     		Comparé à: en:bars-covered-with-chocolate
    Énergie 1 522 kj
    (365 kcal)     		? ? -28 %
    Matières grasses 13,9 g ? ? -49 %
    Acides gras saturés 10 g ? ? -32 %
    Glucides 19,8 g ? ? -64 %
    Sucres 8,2 g ? ? -81 %
    Fibres alimentaires 17,8 g ? ? +453 %
    Protéines 34,8 g ? ? +393 %
    Sel 1 g ? ? +215 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,98 % ? ?
Taille d'une portion : 1 barre de 43 g

Ingrédients

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    44 ingrédients

    Mélange de protéines (protéine de soja (amidon, lécithine de soja), protéines de lait) ; oligofructose (extrait de racine de chicorée) ; fourrage arôme caramel (polydextrose, édulcorant : sirop de maltitol, matière grasse végétale (huile de tournesol, huile de karité), édulcorant : sirop de sorbitol, lait écrémé en poudre, arômes naturels, extrait de malt, sel, émulsifiant : lécithine de soja) ; huiles végétales (huile de palme certifiée RSPO, huile de karité) ; polydextrose ; humectant : glycérine ; sirop de canne ; amandes (fruits à coque) ; édulcorant : sirop de maltitol ; poudre de cacao ; pâte de cacao ; sucre ; arômes ; émulsifiants : lécithine de tournesol, mono et diglycérides ; sel ; antioxydant : tocophérol ; édulcorant : sucralose.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Proteines-de-lait-de-vache
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Mélange de protéines : 52.8% (estimation)

      • — Protéine de soja : 27.8% (estimation)

      • —— Amidon : 14.6% (estimation)

      • —— Lécithine de soja : 13.2% (estimation)

      • — Protéine de lait : 25.0% (estimation)

      • Oligofructose : 23.6% (estimation)

      • — Racine de chicorée : 23.6% (estimation)

      • Fourrage-arome-caramel : 11.8% (estimation)

      • — E1200 : 5.9% (estimation)

      • — Édulcorant : 3.0% (estimation)

      • —— E965ii : 3.0% (estimation)

      • — Matière grasse végétale : < 2% (estimation)

      • —— Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • —— Beurre de karité : < 2% (estimation)

      • — Édulcorant : < 2% (estimation)

      • —— E420ii : < 2% (estimation)

      • — Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • — Extrait de malt : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • Huile végétale : 5.9% (estimation)

      • — Huile-de-palme-certifiee-rspo : 3.0% (estimation)

      • — Beurre de karité : 3.0% (estimation)

      • E1200 : 3.0% (estimation)

      • Humectant : < 2% (estimation)

      • — E422 : < 2% (estimation)

      • Sirop-de-canne : < 2% (estimation)

      • Amande : < 2% (estimation)

      • Édulcorant : < 2% (estimation)

      • — E965ii : < 2% (estimation)

      • Poudre de cacao : < 2% (estimation)

      • Pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      • Mono-et-diglycerides : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — Tocophérol : < 2% (estimation)

      • Édulcorant : < 2% (estimation)

      • — E955 : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Barres protéinées
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E306 - Extrait riche en tocophérols

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420ii - Sirop de sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-arome-caramel, Huile-de-palme-certifiee-rspo, Sirop-de-canne, Mono-et-diglycerides

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mélange de protéines, Fourrage-arome-caramel, Huile-de-palme-certifiee-rspo, Sirop-de-canne, Mono-et-diglycerides, Tocophérol

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    fr: Mélange de protéines (protéine de _soja_ (amidon, lécithine de soja), protéines de _lait_), oligofructose (racine de chicorée), fourrage arôme caramel (polydextrose, édulcorant (sirop de maltitol), matière grasse végétale (huile de tournesol, huile de karité), édulcorant (sirop de sorbitol), _lait_ écrémé en poudre, arômes naturels, extrait de malt, sel, émulsifiant (lécithine de _soja_)), huiles végétales (huile de palme certifiée RSPO, huile de karité), polydextrose, humectant (glycérine), sirop de canne, amandes, édulcorant (sirop de maltitol), poudre de cacao, pâte de cacao, sucre, arômes, émulsifiants (lécithine de tournesol), mono- et diglycérides, sel, antioxydant (tocophérol), édulcorant (sucralose)
    1. Mélange de protéines -> en:proteins-mix – percent_min: 5.55555555555556 – percent_max: 100
      1. protéine de _soja_ -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 2.77777777777778 – percent_max: 100
        1. amidon -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 1.38888888888889 – percent_max: 100
        2. lécithine de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 50
      2. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
    2. oligofructose -> en:oligofructose – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. racine de chicorée -> en:chicory-root – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20026 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. fourrage arôme caramel -> fr:fourrage-arome-caramel – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      1. polydextrose -> en:e1200 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      2. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
        1. sirop de maltitol -> en:e965ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      3. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
        1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
        2. huile de karité -> en:shea-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16110 – percent_min: 0 – percent_max: 5.55555555555556
      4. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
        1. sirop de sorbitol -> en:e420ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 6.66666666666667
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5.55555555555556
      7. extrait de malt -> en:malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.76190476190476
      8. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1
      9. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    4. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 25
      1. huile de palme certifiée RSPO -> fr:huile-de-palme-certifiee-rspo – percent_min: 0 – percent_max: 25
      2. huile de karité -> en:shea-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16110 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    5. polydextrose -> en:e1200 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. humectant -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      1. glycérine -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. sirop de canne -> fr:sirop-de-canne – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. amandes -> en:almond – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
      1. sirop de maltitol -> en:e965ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. poudre de cacao -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    12. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 8.2
    13. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    14. émulsifiants -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    15. mono- et diglycérides -> fr:mono-et-diglycerides – percent_min: 0 – percent_max: 5
    16. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    17. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 1
      1. tocophérol -> en:vitamin-e – percent_min: 0 – percent_max: 1
    18. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 1
      1. sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1

Environnement

Emballage

Transport

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