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Crème glacée Vanille de Madagascar - Le Verger perdu - 360ml 250g

Crème glacée Vanille de Madagascar - Le Verger perdu - 360ml 250g

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Code-barres: 3760278210477 (EAN / EAN-13)

Quantité : 360ml 250g

Marques : Le Verger perdu

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glace en pot, Glaces à la vanille

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France, Bretagne

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


    Eau, sucre de canne blond*, poudre de lait écrémé*, beurre*, glucose déshydraté*, farine de graine de caroube*, alginate de sodium, graines de Vanille* 0,33%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Eau, sucre de canne blond, poudre de lait écrémé, beurre, glucose, farine de graine de caroube, alginate de sodium, graines de Vanille 0.33%
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.5 - percent_max: 97.69
    2. sucre de canne blond -> en:blonde-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.33 - percent_max: 49.01
    3. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.33 - percent_max: 32.7833333333333
    4. beurre -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.33 - percent_max: 24.67
    5. glucose -> en:glucose - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.33 - percent_max: 19.802
    6. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.33 - percent_max: 16.5566666666667
    7. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.33 - percent_max: 14.2385714285714
    8. graines de Vanille -> en:vanilla-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.33 - percent: 0.33 - percent_max: 0.33

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par musky
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