Rillettes de maquereau - Belle Bretagne - 400 g

Transformation des aliments

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  Aliments transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

  • Ingrédient : Sel
  • Ingrédient : Huile végétale

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: filets de maquereau 62%, oignons, vin blanc, vinaigre de cidre, huile d'olives, œuf, ail, sel de guérande, curry, laurier, poivre, paprika

  1. filets de maquereau -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
  2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3.45454545454545 - percent_max: 38
  3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 17.2727272727273
  5. huile d'olives -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5151515151515
  6. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.63636363636364
  7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.90909090909091
  8. sel de guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 5.75757575757576
  9. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 4.93506493506494
  10. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 4.31818181818182
  11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83838383838384
  12. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545

Nutrition

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  Très bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.6523473011364, valeur arrondie : 11.65)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.484979048295455, valeur arrondie : 0.48)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.4261363636364, valeur arrondie : 23.4)

  Points négatifs : 1

  • Énergie : 0 / 10 (valeur : 129.615625, valeur arrondie : 129.6)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.04584339488636, valeur arrondie : 1)
  • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.402650213068181, valeur arrondie : 0.4)
  • Sodium : 1 / 10 (valeur : 151.626299715908, valeur arrondie : 151.6)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (1 - 5)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Rillettes de maquereau
  Matières grasses	?
  Acides gras saturés	?
  Glucides	?
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	?
  Sel	?
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	23,426 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 3.6 km dans une voiture à essence

  688 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Rillettes de maquereau (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	83.9 %
  Transformation	2.8 %
  Emballage	2.7 %
  Transport	10.2 %
  Distribution	0.3 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Pot (Verre)
    1 x
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Verre

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  PENMARCH - France

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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  Bio européen

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

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  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.