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Creme glacee Chocolat Noir - L’angelys

Creme glacee Chocolat Noir - L’angelys

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Code-barres: 3760039986405 (EAN / EAN-13)

Marques : L’angelys

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glaces au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans conservateurs, Sans colorants

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients


    Creme glacée Chocolat Noir 59,2% : Eau, sucre, poudre de cacao (4,6, crème poudre de lait écrémé,sirop de glucose de mais, pate de cacao (2 o), beurre concentre, sirop de suCre invert, émulsifants mono et diglycenides d acides gras origine végétale, stabilisants farine de graines | de caroube,farine de graines de guar, alginate de sodium et carraghénanes. Creme glace chocolat Origine Madagascar 39,4%:Eau, chocaolat noir Origine Madagascar (6 creme sucre, poudre de lait ecrémé, păte de cacao d'origine Madagascar (2,1-), sirop de glucose de 53 sirop de sucre inverti emulshant:mono et diglycérides acides gras (origine vegétale), staoilisants farine de graine de caroube farine de graines de guar, alginate de sogium et carraghénanes Decor 1,49%: Copeaux de chocolat blanc (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant: | lecithine de soja, arome naturel de vanille, décor en chocolat (chocolat blanc sucre, beurre de cacao nos poudre de lait entier, rome naturel de vanillej, beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pate tion de cacao. Peut contenir des traces de soja.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E400 - Acide alginique
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E400 - Acide alginique


    Alginate : L'acide alginique et ses dérivés -base conjuguée, sels et esters- les alginates sont des polysaccharides obtenus à partir d'algues brunes : les laminaires ou les fucus.
    Source : Wikipedia
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Creme-glacee-chocolat-noir, 4-6, Creme-poudre-de-lait-ecreme, 2-o, Sirop-de-sucre-invert, Stabilisants-farine-de-graines-de-caroube, Creme-glace-chocolat, Chocaolat-noir, 6-creme-sucre, Păte-de-cacao, 2-1, Sirop-de-glucose-de-53-sirop-de-sucre-inverti-emulshant, Mono-et-diglycerides-acides-gras, Staoilisants-farine-de-graine-de-caroube-farine-de-graines-de-guar, Alginate-de-sogium-et-carraghenanes-decor, Decor-en-chocolat, Beurre-de-cacao-nos-poudre-de-lait-entier, Rome-naturel-de-vanillej, Pate-tion-de-cacao

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Creme glacée Chocolat Noir 59.2% (Eau), sucre, poudre de cacao, 4‚6, crème poudre de lait écrémé, sirop de glucose de mais, pate de cacao (2 o), beurre concentre, sirop de suCre invert, émulsifants mono- et diglycenides d acides gras, stabilisants farine de graines | de caroube, farine de graines de guar, alginate de sodium, carraghénanes, Creme glace chocolat 39.4% (Eau), chocaolat noir, 6 creme sucre, poudre de lait ecrémé, păte de cacao (2‚1), sirop de glucose de 53 sirop de sucre inverti emulshant (mono- et diglycérides acides gras), staoilisants farine de graine de caroube farine de graines de guar, alginate de sogium et carraghénanes Decor 1.49% (chocolat blanc, sucre), poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant (| lecithine de soja), arome naturel de vanille, décor en chocolat, chocolat blanc, beurre de cacao nos poudre de lait entier, rome naturel de vanillej, beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pate tion de cacao
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      1. mono- et diglycérides acides gras -> fr:mono-et-diglycerides-acides-gras
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      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    24. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    25. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. | lecithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    26. arome naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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    28. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
    29. beurre de cacao nos poudre de lait entier -> fr:beurre-de-cacao-nos-poudre-de-lait-entier
    30. rome naturel de vanillej -> fr:rome-naturel-de-vanillej
    31. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    32. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    33. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    34. pate tion de cacao -> fr:pate-tion-de-cacao

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 933, valeur arrondie : 933)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (21%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.03%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Glaces au chocolat
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 11 g +2 %
    Acides gras saturés 6,1 g -10 %
    Glucides 25 g -2 %
    Sucres 21 g -5 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 4,4 g +16 %
    Sel 0,03 g -77 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, yuka.U3ExZEY1WVkrK1FiZ2RzWjF4VEVxNHBiMlkyb1JWdVdDOUVmSWc9PQ, yuka.UjdFcE5wOHZsdXNWc1BjeDNDM1cwL1VzNHBTS1VqK3RMYkFKSVE9PQ.

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