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Chocolat caramel au beurre salé nougat - Auchan - 0.545 kg

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Chocolat caramel au beurre salé nougat - Auchan - 0.545 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710343836 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bûche glacée avec glaces au chocolat 33,8%, au caramel au beurre salé aromatisée 30,2%, au nougat 27,3%, sauce au caramel au beurre salé 7,4%, décors : morceaux de noisettes caramélisés 0,5%, morceaux de caramel 0,5% et plaquette de chocolat blanc 0,3%, surgelée.

Quantité : 0.545 kg

Marques : Auchan

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Aliments festifs, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Gâteaux, Bûches de Noël, Bûches glacées

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore D

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    61 ingrédients

    Eau, LAIT écrémé réhydraté (origine UE), sucre, sirop de glucose, graisse végétale de coprah, lactose (LAIT origine UE) et protéines de LAIT (origine UE), caramel au beurre salé 2,4% (sirop de glucose, LAIT entier concentré sucré (origine UE ou hors UE), beurre salé 0,4% (LAIT origine UE ou hors UE), eau, sucre, sel), poudre de cacao maigre, pâte de nougat 1,3% (AMANDES, sirop de glucose, miel, sucre, poudre de blanc d'ŒUF, arôme naturel de vanille), caramel aromatique (sucre, eau, correcteur d'acidité : acide citrique), chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithines de SOJA) émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines LAIT écrémé concentré (origine UE), plaquette de chocolat blanc 0,3% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier (origine UE), émulsifiant : lécithines de tournesol, poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille), caramel aromatique (sucre, eau), NOISETTES 0,1%, sel, beurre de cacao, arôme naturel, arôme naturel de miel, arôme naturel d'AMANDE. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten (blé, avoine, orge), d'arachides et d'autres fruits à coque. Malgré tout le soin apporté à la sélection de nos amandes, la présence éventuelle de petits morceaux de coquilles ne peut être totalement exclue.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Lactose, Protéine de lait, Lait entier condensé sucré, Beurre salé, Miel, Blanc d'œuf en poudre, Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Caramel au beurre salé, Pate-de-nougat, Esters-lactiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants, Pectines-lait-ecreme-concentre, Plaquette-de-chocolat-blanc

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    fr: Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose, graisse végétale de coprah, lactose, protéines de LAIT, caramel au beurre salé 2.4% (sirop de glucose, LAIT entier concentré sucré, beurre salé 0.4%, eau, sucre, sel), poudre de cacao maigre, pâte de nougat 1.3% (AMANDES, sirop de glucose, miel, sucre, poudre de blanc d'ŒUF, arôme naturel de vanille), caramel aromatique (sucre, eau, correcteur d'acidité (acide citrique)), chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithines de SOJA)), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, pectines LAIT écrémé concentré, plaquette de chocolat blanc 0.3% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant (lécithines de tournesol), poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille), caramel aromatique (sucre, eau), NOISETTES 0.1%, sel, beurre de cacao, arôme naturel, arôme naturel de miel, arôme naturel d'AMANDE (blé, avoine, orge), d'arachides, fruits à coque
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 76.9
    2. LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.4 - percent_max: 39.65
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.4 - percent_max: 22
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.4 - percent_max: 21.025
    5. graisse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 2.4 - percent_max: 17.3
    6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 14.8166666666667
    7. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.4 - percent_max: 13.0428571428571
    8. caramel au beurre salé -> en:salted-butter-caramel - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.6
      2. LAIT entier concentré sucré -> en:sweetened-condensed-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19027 - percent_min: 0.4 - percent_max: 1
      3. beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24
    9. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1.3 - percent_max: 2.4
    10. pâte de nougat -> fr:pate-de-nougat - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. AMANDES -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0.216666666666667 - percent_max: 1.3
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
      5. poudre de blanc d'ŒUF -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.216666666666667
    11. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.3
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
    12. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.25 - percent_max: 1
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    13. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    14. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras gélifiants -> fr:esters-lactiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras-gelifiants - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    15. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    16. pectines LAIT écrémé concentré -> fr:pectines-lait-ecreme-concentre - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    17. plaquette de chocolat blanc -> fr:plaquette-de-chocolat-blanc - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      5. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    19. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    21. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    22. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    23. arôme naturel de miel -> en:natural-honey-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    24. arôme naturel d'AMANDE -> en:natural-almond-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      3. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    25. d'arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    26. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : -0.116666666666669, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 843, valeur arrondie : 843)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 96, valeur arrondie : 96)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (22%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.24%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (54 g (soit environ 54 g))     		Comparé à: Bûches glacées
    Énergie 843 kj
    (201 kcal)     		455 kj
    (109 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 9 g 4,86 g +10 %
    Acides gras saturés 7,4 g 4 g +43 %
    Glucides 27 g 14,6 g -6 %
    Sucres 22 g 11,9 g -11 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 0,648 g +7 %
    Protéines 2,5 g 1,35 g +3 %
    Sel 0,24 g 0,13 g +89 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) -0,117 % -0,117 %
Taille d'une portion : 54 g (soit environ 54 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Afin de savourer votre bûche glacée, nous vous conseillons de la sortir du congélateur quelques minutes avant dégustation:

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par caouic
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, kiliweb, manu1400, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.Wkp3UlA0RVBodFJTaXRzbS9Raks0TWhleXFHNFlHR0lOT1lYSVE9PQ.

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