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Glace chocolat copeaux de chocolat - Auchan - 0.536 kg
Glace chocolat copeaux de chocolat - Auchan - 0.536 kg
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.
Code-barres: 3596710328208 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Glace au chocolat 94.8% et copeaux de chocolat noir 5.2%, surgelée
Quantité : 0.536 kg
Conditionnement : Bac plastique, Couvercle plastique, PP5
Marques : Auchan
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glaces au chocolat
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Nutriscore, Nutriscore D
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : FRANCE UNION EUROPÉENNE
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Plouédern, Finistère, France
Code de traçabilité : EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France), PLOUÉDERN, FINISTÈRE, FR
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.auchan.fr
Magasins : Auchan
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
31 ingrédients
Eau, LAIT écrémé réhydraté (origine UE), sucre, graisse végétale de coprah, lactose (LAIT origine UE) et protéines de LAIT (origine UE), copeaux de chocolat noir 5,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT origine UE ou hors UE), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), poudre de cacao, chocolat 2,8% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sirops de glucose, poudre de cacao maigre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten (blé, avoine, orge), d'arachides, d'oeuf et de fruits à coque.Allergènes : Lait, SojaTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : D-oeuf-et-de-fruits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Lactose, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre, D-oeuf-et-de-fruits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, graisse végétale de coprah, lactose, protéines de LAIT, copeaux de chocolat noir 5.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), poudre de cacao, chocolat 2.8% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sirops de glucose, poudre de cacao maigre, émulsifiant, farine de graines de caroube, gomme guar (blé, avoine, orge), d'arachides, d'oeuf et de fruits à coque- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 63.2
- LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5.2 - percent_max: 34.2
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.2 - percent_max: 21
- graisse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 5.2 - percent_max: 19.7
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 16.8
- protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 14.8666666666667
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- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
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- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.8
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- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- sirops de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
- d'arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- d'oeuf et de fruits à coque -> fr:d-oeuf-et-de-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 15
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 852, valeur arrondie : 852)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 92, valeur arrondie : 92)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.23%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (53 g (soit environ 53 g (2 boules)))Comparé à: Glaces au chocolat Énergie 852 kj
(204 kcal)452 kj
(108 kcal)-6 % Matières grasses 11 g 5,83 g +2 % Acides gras saturés 8,5 g 4,5 g +26 % Glucides 22 g 11,7 g -13 % Sucres 21 g 11,1 g -5 % Fibres alimentaires 2,7 g 1,43 g +43 % Protéines 3,2 g 1,7 g -16 % Sel 0,23 g 0,122 g +74 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +11
Politique environnementale : +1
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union européenne élevé Inconnu élevé
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Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Couvercle Plastique Consigné élevé 1 Couvercle Inconnu Jeter élevé 1 Barquette Plastique Jeter élevé Inconnu Inconnu Consigné élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Glace chocolat copeaux de chocolat - Auchan - 0.536 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -4
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
1 x Couvercle
1 x Barquette (Plastique)
Couvercle (Plastique)
Inconnu
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union européenne élevé Inconnu élevé
Autres informations
Préparation : Afin de mieux savourer votre glace, nous vous conseillons de sortir le bac du congélateur quelques minutes avant dégustation.:
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sasa, teolemon, yuka.ZUpvdFBZOFlqT0FqdHZZYytrcjNxODVXKzZLUWRHZm5kTm9OSWc9PQ.