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Nuggets aux filets de poulet -25% de sel - Père Dodu - 200 g - X10 environ

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Nuggets aux filets de poulet -25% de sel - Père Dodu - 200 g - X10 environ

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Code-barres: 3596690169044 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de filets et de viande de poulet aromatisés, traités en salaison, reconstitués 65%, panée 35%, cuite

Quantité : 200 g - X10 environ

Conditionnement : Carton, Frais, Étui

Marques : Père Dodu

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet, Nuggets

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore A

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Union Européenne

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Galliance Elaborés BP24 LA VRAIE CROIX 56250 ELVEN

Code de traçabilité : FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Filets de poulet 39%, eau, farine de blé et de maïs, viande de poulet 15,5%, arômes, protéines de blé, amidons modifiés de maïs et de blé, levure, sel, légumes déshydratés en poudre, épices et extrait d'épices, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, huile de colza, lait écrémé en poudre, dextrose, conservateur : sorbate de potassium. Huile de tournesol. Traces éventuelles : oeuf, céleri, et autres céréales contenant du gluten.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Œufs, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Viande de poulet, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Filets de poulet 39%, eau, farine de blé, de maïs, viande de poulet 15.5%, arômes, protéines de blé, amidons modifiés de maïs, de blé, levure, sel, légumes déshydratés, épices et extrait d'épices, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, huile de colza, lait écrémé en poudre, dextrose, conservateur (sorbate de potassium, Huile de tournesol)
    1. Filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 39
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    5. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 15.5
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. amidons modifiés de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    9. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. épices et extrait d'épices -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    17. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 903, valeur arrondie : 903)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nuggets
    Énergie 903 kj
    (216 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 11 g -8 %
    Acides gras saturés 1,7 g -17 %
    Glucides 14 g -20 %
    Sucres 1,3 g +5 %
    Fibres alimentaires 2,5 g +45 %
    Protéines 14 g +9 %
    Sel 0,7 g -32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 267,05 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-pere-dodu.
Fiche produit également modifiée par andre-o-mob, beniben, bojackhorseman, desan, ecoscore-impact-estimator, julie-yuka, kiliweb, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlASuDaixScMkDfnW_b3uygMZ3ZYsss-YHBNas.

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