Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Ketchup réduit en sucres - Rustica - 535 g

Code-barres: 3564700465899 (EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Ketchup

Quantité : 535 g

Conditionnement : Flacon plastique

Marques : Rustica, Marque Repère

Catégories : Epicerie, Sauces, Sauces tomate, Ketchup

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Peu de sucre, Allégé en sucre, Moins 50% de sucre, Sans colorants

Origine des ingrédients : Portugal

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : EMB 75110 - Paris 10e Arrondissement (Paris, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau ; purée de tomates double concentrée 21 % (soit de produit 120 g de tomates fraîches dans 100 g) ; vinaigre d'alcool_; sucre ; amidon modifié de maïs ; sel ; acidifiants : E575, acide citrique ; édulcorant : sucralose ; arôme naturel de céléri.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Peut-être végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

0.2 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.1 g Acides gras saturés en faible quantité
8.3 g Sucres en quantité modérée
2.1 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(759 produits)
(2179 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Ketchup Sauces tomate Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 279 kj 279 kj -35 % -11 % -68 % -68 %
Énergie (kcal) 66 kcal 66 kcal -38 % -25 % -72 % -69 %
Énergie 279 kj
(66 kcal)
279 kj
(66 kcal)
-36 % -22 % -72 % -68 %
Matières grasses / Lipides 0,2 g 0,2 g -18 % -91 % -99 % -99 %
dont Acides gras saturés 0,1 g 0,1 g +57 % -71 % -95 % -95 %
Glucides 13,2 g 13,2 g -42 % +11 % +33 % +14 %
dont Sucres 8,3 g 8,3 g -58 % -15 % +28 % +24 %
Fibres alimentaires 1,3 g 1,3 g +32 % -18 % 0 % -16 %
Protéines 1,1 g 1,1 g -15 % -29 % -59 % -60 %
Sel 2,1 g 2,1 g +6 % +63 % -13 % -28 %
Sodium 0,84 g 0,84 g +6 % +63 % -13 % -28 %
Score nutritionnel - France 9 9 -26 % +75 % -22 % -18 %
Nutri-Score C C -26 % +75 % -22 % -18 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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