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Cassoulet à la saucisse de Toulouse - Côté Table - 420 g

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Cassoulet à la saucisse de Toulouse - Côté Table - 420 g

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Code-barres: 3564700356197 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cassoulet

Quantité : 420 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets, Cassoulets toulousains

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France), FR 12.052.003 CE - Capdenac-Gare (Aveyron, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients

    Haricots blancs précuits 33% (haricots blancs, eau), eau, saucisse de Toulouse 16 % (viande de porc, gras de porc, blanc d'œuf, eau, sel, sucre, oignon en poudre, poivre, ail en poudre, boyau naturel de porc), viande de porc traitée en salaison 13 % (viande de porc, eau, sel, stabilisant: E451), saindoux, farine de blé, arôme naturel, triple concentré de tomates 0,2 %, oignon en poudre, persil, arôme naturel d'ail, poivre, ail en poudre. Traces de céleri, lait et moutarde.
    Allergènes : Œufs, Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saucisses de Toulouse, Viande de porc, Gras de porc, Blanc d'œuf, Boyau naturel de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Saindoux
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saucisses de Toulouse, Viande de porc, Gras de porc, Boyau naturel de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Saindoux
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Haricots blancs précuits 33% (haricots blancs, eau), eau, saucisse de Toulouse 16% (viande de porc, gras de porc, blanc d'œuf, eau, sel, sucre, oignon, poivre, ail, boyau naturel de porc), viande de porc traitée en salaison 13% (viande de porc, eau, sel, stabilisant (e451)), saindoux, farine de blé, arôme naturel, triple concentré de tomates 0.2%, oignon, persil, arôme naturel d'ail, poivre, ail
    1. Haricots blancs précuits -> fr:haricots-blancs-precuits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. haricots blancs -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.5 - percent_max: 33
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16 - percent_max: 33
    3. saucisse de Toulouse -> fr:saucisses-de-toulouse - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.6 - percent_max: 16
      2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      10. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    4. viande de porc traitée en salaison -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 5.16 - percent_max: 13
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.67
    5. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent_min: 0.555555555555556 - percent_max: 12.6666666666667
    6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.36111111111111
    7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
    8. triple concentré de tomates -> fr:puree-de-tomates-triple-concentree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 34.5, valeur arrondie : 34.5)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 736, valeur arrondie : 736)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 268, valeur arrondie : 268)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.67%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (420 g)     		Comparé à: Cassoulets toulousains
    Énergie 736 kj
    (157 kcal)     		3 090 kj
    (659 kcal)     		+27 %
    Matières grasses 8,7 g 36,5 g +29 %
    Acides gras saturés 2,8 g 11,8 g +19 %
    Glucides 8,1 g 34 g -3 %
    Sucres 0,6 g 2,52 g -23 %
    Fibres alimentaires 4,4 g 18,5 g +22 %
    Protéines 9,3 g 39,1 g +2 %
    Sel 0,67 g 2,81 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 34,5 % 34,5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,3 % 33,3 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 96,2 g 404 g
Taille d'une portion : 420 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : À la casserole : Faire réchauffer à feux doux pendant 6 minutes, en remuant de temps en temps.

Au four à micro-ondes : Faire réchauffer à puissance maximale (800 W) pendant 3 minutes dans un plat adapté et couvert. Bien mélanger avant de servir.

- Pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la
longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques
d'étouffement.

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Sources de données

Produit ajouté le par del51
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, manu1400, marmotte73, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, roboto-app, scamark, tacite, yuka.V0xwZENxNHRwYUZVeXZZMTdpT0x3NHBSMjcrUlVqaVFkL1pLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFiV8GEjRabMTjfwWyWycWnf5PkX-Ndz7H5Hqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpoTOD5-SzlBkfVuEOJzdOuBZzPRN95yNf9Iqg.

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