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Poulet aux endives - Les Délices des Flandres - 750 g

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Poulet aux endives - Les Délices des Flandres - 750 g

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Code-barres: 3563800003734 (EAN / EAN-13)

Quantité : 750 g

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Les Délices des Flandres

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Plats au poulet

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 59.526.101 CE - Saint-Amand-les-Eaux (Nord, France), EMB 59526 - Saint-Amand-les-Eaux (Nord, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Poulet (65 %), endives (16 %), vin blanc, crème légère, amidon modifié de blé, stabilisant E460, E440, E466, émulsifiant E472e, farine de blé, matière grasse partiellement hydrogénée, carotte, sel, lactose, dextrose, matière grasse et viande de volaille, arômes, vinaigre, cassonade, ail en poudre, poivre.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Crème légère, Lactose, Viande de volaille

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Viande de volaille

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    : Poulet 65%, endives 16%, vin blanc, _crème_ légère, amidon modifié de _blé_, stabilisant (e460), e440, e466, émulsifiant e472e, farine de _blé_, matière grasse partiellement hydrogénée, carotte, sel, _lactose_, dextrose, matière grasse, viande de volaille, arômes, vinaigre, cassonade, ail, poivre
    1. Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
    2. endives -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.95 - percent_max: 16
    4. _crème_ légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.157894736842105 - percent_max: 9.5
    5. amidon modifié de _blé_ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.28070175438596
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.71052631578947
      1. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71052631578947
    7. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.76842105263158
    8. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14035087719298
    9. émulsifiant e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.69172932330827
    10. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35526315789474
    11. matière grasse partiellement hydrogénée -> fr:matiere-grasse-partiellement-hydrogenee - percent_min: 0 - percent_max: 2.09356725146199
    12. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.88421052631579
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71291866028708
    14. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57017543859649
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44939271255061
    16. matière grasse -> en:oil-and-fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.34586466165413
    17. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.25614035087719
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.17763157894737
    19. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.17763157894737
    20. cassonade -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04678362573099
    21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04678362573099
    22. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.942105263157894

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Environnement

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