Colin d'Alaska grillé avec fines herbes Portions de filets - Carrefour - 250 g 2 x 125 g

Ingrédients

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  32 ingrédients

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  Filets de colin d'Alaska 90% (Theragra chalcogramma, pêché en Océan Pacifique Nord-Est et Nord-Ouest), beurre 2,8%, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra 1,8%, plantes aromatiques (persil, origan, thym, basilic) 0,6%, arôme (contient poisson, lactose, gluten de blé), sel, émulsifiant: lécithine de soja, maltodextrine de maïs, extrait de levure, légumes en poudre (oignons, carottes, panais, céleri), épices (curcuma, noix de muscade, gingembre, laurier, piment), ail en poudre, huile de colza, acidifiant: acide citrique. Peut contenir des traces de moutarde, œuf, mollusques.

  Allergènes : Céleri, Poisson, Gluten, Lait, Soja, it:burro, it:glutine-di-grano, it:merluzzo-d-alaska

  Traces : Œufs, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Maltodextrines

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Filets de _colin d'Alaska_ 90% (Theragra chalcogramma, pêché en Océan Pacifique Nord-Est et Nord-Ouest), _beurre_ 2.8%, huile de tournesol, huile d'olive vierge extra 1.8%, plantes aromatiques 0.6% (persil, origan, thym, basilic), arôme (), sel, émulsifiant (lécithine de _soja_), maltodextrine de maïs, extrait de levure, légumes en poudre (oignons, carottes, panais, _céleri_), épices (curcuma, noix de muscade, gingembre, laurier, piment), ail, huile de colza, acidifiant (acide citrique)

  1. Filets de _colin d'Alaska_ -> en:alaskan-pollock-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent: 90
     1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
     2. pêché en Océan Pacifique Nord-Est et Nord-Ouest -> fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est-et-nord-ouest
  2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 2.8
  3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  4. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 1.8
  5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
     1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
     2. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
     3. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
     4. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
  6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  8. émulsifiant -> en:emulsifier
     1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  9. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. légumes en poudre -> de:gemüsepulver - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      3. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181
      4. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
  12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      2. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
      3. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      4. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
      5. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
  13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  14. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  15. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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  Données nutritionnelles manquantes

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (10%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (3.8%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.35%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Poissons surgelés
  Énergie	621 kj (149 kcal)	+31 %
  Matières grasses	10 g	+169 %
  Acides gras saturés	3,8 g	+429 %
  Glucides	?
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	0,7 g	+124 %
  Protéines	14 g	-15 %
  Sel	0,35 g	-20 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2,122 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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Labels

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  Pêche durable MSC

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