Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

La bûche bio - Fromage de chèvre - Soignon - 180 g

Code-barres: 3523230019934 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage de chèvre

Quantité : 180 g

Conditionnement : Papier, Plastique, paquet, emballage

Marques : Soignon, Eurial

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre, Fromages pasteurisés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, BE-BIO-02, Agriculture UE, FR-BIO-01

Origine des ingrédients : Union européenne

Code de traçabilité : BE K 432 EC, FR 79.276.001 CE - Saint-Martin-de-Saint-Maixent (Deux-Sèvres, France)

Magasins : Auchan, Cora, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait de chèvre* (origine UE), sel, ferments, coagulant.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

23 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
16.1 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1178 produits)
(2157 produits)
(20533 produits)
(28237 produits)
(28501 produits)
(36539 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages de chèvre Fromages pasteurisés Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 291 kcal +2 % -7 % -12 % +9 % +10 % +18 %
Énergie 1 218 kj
(291 kcal)
+3 % -7 % -11 % +12 % +13 % +21 %
Matières grasses / Lipides 23 g +1 % -12 % -14 % +14 % +16 % +28 %
dont Acides gras saturés 16,1 g 0 % -10 % -10 % +20 % +21 % +35 %
Glucides 1 g -40 % -9 % -17 % -72 % -73 % -80 %
dont Sucres 1 g +3 % +31 % +35 % -66 % -66 % -75 %
Protéines 20 g +16 % +8 % -2 % +30 % +31 % +60 %
Sel 1,5 g +11 % +4 % +15 % +61 % +62 % +95 %
Sodium 0,6 g +11 % +4 % +15 % +61 % +62 % +95 %
Score nutritionnel - France 14 +5 % -2 % +2 % +28 % +30 % +37 %
Nutri-Score D +5 % -2 % +2 % +28 % +30 % +37 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique
Papier

Sources de données

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Produit ajouté le par laurent
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