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Moutarde à la verveine du Velay - Domaine de terres rouges - 55g
Moutarde à la verveine du Velay - Domaine de terres rouges - 55g
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Code-barres: 3435569913466 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Moutarde à la verveine
Quantité : 55g
Marques : Domaine de terres rouges
Catégories : Condiments, Sauces, Moutardes, en:groceries
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
12 ingrédients
GRAINES DE MOUTARDE, EAU, VINAIGRE, ALCOOLAT DE VERVEINE DU VELAY pagès (5.45%), SEL, SUCRE, CONSERVATEUR : BISULFITE DE SODIUM (E222), COLORANTS: E102, E131Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E102 - Tartrazine
- Additif : E131 - Bleu patenté V
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E102 - Tartrazine
Tartrazine : La tartrazine est un colorant azoïque jaune -E102- de synthèse.Source : Wikipedia
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E131 - Bleu patenté V
Bleu patenté V : Le bleu patenté V -ou bleu CI n°5- est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé.Source : Wikipedia
-
E222 - Bisulfite de sodium
Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: GRAINES DE MOUTARDE, EAU, VINAIGRE, ALCOOLAT DE VERVEINE DU VELAY pagès 5.45%, SEL, SUCRE, CONSERVATEUR (BISULFITE DE SODIUM (e222)), COLORANTS (e102), e131- GRAINES DE MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 83.65
- EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.45 - percent_max: 44.55
- VINAIGRE -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 5.45 - percent_max: 31.5166666666667
- ALCOOLAT DE VERVEINE DU VELAY pagès -> fr:alcoolat-de-verveine-du-velay-pages - percent_min: 5.45 - percent: 5.45 - percent_max: 5.45
- SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- CONSERVATEUR -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- BISULFITE DE SODIUM -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- e222 -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- BISULFITE DE SODIUM -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- COLORANTS -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
- e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Moutardes Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Alcool 4,6 % vol +5 422 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Moutarde
Catégorie : Moutarde
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.83 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Pot Verre Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Moutarde à la verveine du Velay - Domaine de terres rouges - 55g
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 67/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
183 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Moutarde (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Pot (Verre)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre
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Transport
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Origines des ingrédients
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