Veau Marengo - Bocage Restauration - 300 g e
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Code-barres: 3435300000233 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300 g e
Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Conserve
Marques : Bocage Restauration
Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés en conserve, Plats au veau, Veau marengo
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 86.252.002 CE - Sammarçolles (Vienne, France)
Magasins : RCIR, Armée de Terre
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Affermissant
- Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Arome-veauCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
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-
Non végétarien
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-
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: Viande de veau 40% (veau, eau, amidon transformé de maïs, sel, gélifiant (carraghénanes), acidifiant (citrate de sodium), chlorure de potassium), pommes de terre, eau, carottes, champignon, _crème_ fraîche, tomates concassées (tomates, jus de tomate, acidifiant (acide citrique), affermissant (chlorure de calcium)), concentré de tomates, oignon, _beurre_, vin blanc, amidon modifié de maïs, moutarde (eau, _graines de moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxygène (_disulfite_ de potassium), acidifiant (acide citrique)), paprika, arôme veau, sel, sucre, poivre- Viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- veau -> en:veal - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5.71428571428571 - percent_max: 40
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- arôme veau -> fr:arome-veau - percent_min: 0 - percent_max: 4.34389140271493
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.03361344537815
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.76470588235294
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 43/100)
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
- Score environnemental PEF : 0.67 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.07 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
82.2 %
Transformation
5.5 %
Emballage
3.4 %
Transport
2.5 %
Distribution
1.4 %
Consommation
5.1 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Aluminium lourd Recycler Moyen ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 35/100)
Produit : Veau Marengo - Bocage Restauration - 300 g e
Score d'analyse du cycle de vie : 43
Somme des bonus et malus : -8
Score final : 35/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
607 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quenelle de veau, en sauce (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
86.8 %
Transformation
3.1 %
Emballage
4.5 %
Transport
3.5 %
Distribution
0.6 %
Consommation
1.5 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
(Aluminium)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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