Dinde aux marrons sauce forestière - Les Bories du Périgord - 760 g
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Code-barres: 3416952613453 (EAN / EAN-13)
Quantité : 760 g
Conditionnement : Verre, Bocal
Marques : Les Bories du Périgord
Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Plats à la dinde
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150 - Caramel
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Graisse hydrogénée
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse végétale partiellement hydrogénée, Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Graisse végétale partiellement hydrogénée, Graisse de canardCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Graisse de canardCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Sauce (eau, vin blanc (conservateur), amidon transformé de mais, crème fraîche, arômes, Porto, sel fin, matière grasse végétale partiellement hydrogénée, concentré de tomate, graisse de canard, colorant (caramel), arôme naturel de carotte, oignons, épices et aromates), Viande de dinde avec os traitée en salaison 35.5% (sel, stabilisant (e451), poivre), Marrons 20.3%, Champignons forestiers 2.9%, Carottes en rondelles- Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 38.4 - percent_max: 41.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.74285714285714 - percent_max: 41.3
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 20.65
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20.65
- amidon transformé de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 13.7666666666667
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 10.325
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.26
- Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.88333333333333
- sel fin -> en:finegrained-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
- matière grasse végétale partiellement hydrogénée -> en:partially-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.1625
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58888888888889
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 4.13
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.75454545454545
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75454545454545
- arôme naturel de carotte -> en:natural-carrot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.44166666666667
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.17692307692308
- épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
- Viande de dinde avec os traitée en salaison -> fr:viande-de-dinde-avec-os-traitee-en-salaison - percent_min: 35.5 - percent: 35.5 - percent_max: 35.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 11.8333333333333 - percent_max: 35.5
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.75
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8333333333333
- Marrons -> fr:marron - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15024 - percent_min: 20.3 - percent: 20.3 - percent_max: 20.3
- Champignons forestiers -> en:forest-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
- Carottes en rondelles -> fr:carottes-en-rondelles - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.89999999999999
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
77.8 %
Transformation
14.2 %
Emballage
2.3 %
Transport
3.4 %
Distribution
1.3 %
Consommation
0.9 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Bocal Verre Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 35/100)
Produit : Dinde aux marrons sauce forestière - Les Bories du Périgord - 760 g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 35/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
72.0 %
Transformation
17.7 %
Emballage
3.6 %
Transport
5.7 %
Distribution
0.7 %
Consommation
0.3 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Bocal (Verre)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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