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Original selection - Häagen-Dazs - 100g x 4 pots

Original selection - Häagen-Dazs - 100g x 4 pots

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Code-barres: 3415581515008 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100g x 4 pots

Conditionnement : Carton

Marques : Häagen-Dazs

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

CREME fraiche, sucre, LAIT écrémé concentré, purée de fraise, farine de BLE, jaune d'OEUF, huile de noix de coco, purée de framboise, préparation FROMAGERE, CREME, BEURRE concentré, jus de citron, gélifiant: pectines, arômes naturels, mélasse, sel, jus de citron issu de concentré, poudre à lever: bicarbonate de sodium.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Lait écrémé concentré, Jaune d'œuf, Préparation fromagère, Crème, Matière grasse butyrique
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Jus-de-citron-issu-de-concentre
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: CREME fraiche, sucre, LAIT écrémé concentré, purée de fraise, farine de BLE, jaune d'OEUF, huile de noix de coco, purée de framboise, préparation FROMAGERE, CREME, BEURRE concentré, jus de citron, gélifiant (pectines), arômes naturels, mélasse, sel, jus de citron issu de concentré, poudre à lever (bicarbonate de sodium)
CREME fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50

LAIT écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 25

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20

jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

préparation FROMAGERE -> fr:preparation-fromagere - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 10

BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5

jus de citron issu de concentré -> fr:jus-de-citron-issu-de-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 5

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5

bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Crèmes glacées en pot
Matières grasses	?
Acides gras saturés	?
Glucides	?
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	?
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	6,295 %

Environnement

Eco-Score A - Très faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)

Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)

Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	56.9 %
Transformation	18.1 %
Emballage	6.7 %
Transport	6.9 %
Distribution	7.2 %
Consommation	4.2 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -1

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Carton		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: A (Score: 81/100)
Produit : Original selection - Häagen-Dazs - 100g x 4 pots

Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -6

Score final : 81/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

175 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	61.0 %
Transformation	12.3 %
Emballage	10.3 %
Transport	11.3 %
Distribution	3.7 %
Consommation	1.4 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 15 avril 2018, 17:07:34 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 4 octobre 2022, 18:59:51 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, eatshalal, florian48, magasins-u, packbot, parisi.

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Original selection - Häagen-Dazs - 100g x 4 pots