Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Saucisse sèche pur porc à l'ancienne - U Saveurs - 250 g

Code-barres: 3368953500730 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : saucisse sèche

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucissons, Saucisses sèches

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Perreux, France

Code de traçabilité : FR 42.170.001 CE - Perreux (Loire, France)

Magasins : super u, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc (origine : France) dont jambon 20 %, sel, LACTOSE, sucre, dextrose, épices et plante aromatique, alcool, conservateur : nitrate de potassium, ferments de maturation, boyau naturel de porc. Poudre de fleurage: talc.178 g de viande utilisée pour 100 g de produit fini. Traces de fruits à coques.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

34 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
13 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.7 g Sucres en faible quantité
4.9 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 30 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(257 produits)
(3196 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g)
Saucisses sèches Saucissons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 1 785 kj 536 kj +4 % +10 % +84 % +104 %
Énergie (kcal) 430 kcal 129 kcal +5 % +11 % +65 % +91 %
Énergie 1 785 kj
(430 kcal)
536 kj
(129 kcal)
+4 % +10 % +65 % +91 %
Matières grasses / Lipides 34 g 10,2 g +6 % +11 % +76 % +133 %
dont Acides gras saturés 13 g 3,9 g +3 % +9 % +79 % +143 %
Glucides 1 g 0,3 g -55 % -54 % -32 % -39 %
dont Sucres 0,7 g 0,21 g -53 % -47 % -12 % -1 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,15 g +128 % +72 % +55 % +12 %
Protéines 30 g 9 g +4 % +19 % +60 % +57 %
Sel 4,9 g 1,47 g +6 % +17 % +106 % +169 %
Sodium 1,96 g 0,588 g +6 % +17 % +106 % +169 %
Score nutritionnel - France 25 25 +4 % +7 % +56 % +119 %
Nutri-Score E E +4 % +7 % +56 % +119 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique
Carton

Sources de données

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