Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Chocolat noir 74% Bio - Monoprix - 100 g

Chocolat noir 74% Bio - Monoprix - 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3350031672897 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chocolat Noir Dégustation 74% produit issu de l'agriculture biologique

Quantité : 100 g

Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Etui en carton, Feuille en métal

Marques : Monoprix, Monoprix bio

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Chocolats, Chocolats noirs

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, Fairtrade International, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Max Havelaar, Max Havelaar France, AB Agriculture Biologique, ECOCERT S.A.S. F-32600
Commerce équitable Bio Bio européen Fairtrade International Point Vert Max Havelaar AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Agriculture UE / non UE

Code de traçabilité : EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France), EMB 66136CD - Perpignan (Pyrénées-Orientales, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2335, valeur arrondie : 2335)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (21 - 5)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (27%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.03%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (10 g (1 portion))
    Comparé à: Chocolats noirs
    Énergie 2 335 kj
    (563 kcal)
    234 kj
    (56 kcal)
    +1 %
    Matières grasses 42 g 4,2 g +6 %
    Acides gras saturés 26 g 2,6 g +12 %
    Glucides 32 g 3,2 g -16 %
    Sucres 27 g 2,7 g -14 %
    Fibres alimentaires 12 g 1,2 g +31 %
    Protéines 8,3 g 0,83 g +8 %
    Sel 0,03 g 0,003 g -43 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 74 % 74 % +10 %
Taille d'une portion : 10 g (1 portion)

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients


    Pâte de cacao* - sucre de canne* - beurre de cacao* - émulsifiant : lécithines de tournesol* - extrait de vanille*.
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de tournesol), extrait de vanille
    1. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 27
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 27
    4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 20

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

  • icon

    Fairtrade International


    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par .
Fiche produit également modifiée par casino-off, ddn2, ecoscore-impact-estimator, foodless, gala-nafikova, kiliweb, manu1400, miles67off, monsieurtanuki, moon-rabbit, morganesh, naruyoko, openchris, packbot, quechoisir, roboto-app, spotter, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.U1lBQVM0TW5pK0JiaGMxaTVndlUrUDlFMm8rRkJXTHROTWsrSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFMY8XHpWOYEgbinmHR3PiDD8ziYvxi5tb3K6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh2XMj1qWnDJgXRh0m66Y-qcoL2QIF876TTPag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.