Moutarde de dijon

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Moutardes de Dijon	Moutardes	Condiments	Sauces	Epicerie
Énergie (kJ)	?	642 kj	690 kj	720 kj	901 kj	872 kj
Énergie (kcal)	156 kcal	-2 % 160 kcal	-8 % 170 kcal	+13 % 138 kcal	-34 % 238 kcal	-26 % 211 kcal
Énergie	653 kj (156 kcal)	-2 % 664 kj (160 kcal)	-8 % 710 kj (170 kcal)	+10 % 594 kj (138 kcal)	-34 % 985 kj (238 kcal)	-26 % 882 kj (211 kcal)
Matières grasses / Lipides	12 g	+4 % 11,5 g	+11 % 10,8 g	+108 % 5,78 g	-34 % 18,1 g	-17 % 14,4 g
dont Acides gras saturés	0,76 g	-1 % 0,765 g	-8 % 0,822 g	+24 % 0,613 g	-65 % 2,17 g	-59 % 1,87 g
Glucides	3,1 g	-15 % 3,65 g	-55 % 6,91 g	-76 % 13,1 g	-69 % 9,85 g	-73 % 11,6 g
dont Sucres	2 g	-12 % 2,27 g	-48 % 3,86 g	-71 % 6,88 g	-69 % 6,41 g	-70 % 6,67 g
Protéines	7,3 g	+2 % 7,19 g	+12 % 6,54 g	+73 % 4,23 g	+171 % 2,69 g	+164 % 2,77 g
Sel	5,87 g	-2 % 5,96 g	+25 % 4,69 g	+3 % 5,7 g	+145 % 2,4 g	+100 % 2,94 g
Sodium	2,348 g	-2 % 2,384 g	+25 % 1,876 g	+3 % 2,28 g	+145 % 0,96 g	+100 % 1,176 g
Score nutritionnel - France	11	+2 % 10,8	-5 % 11,6	+9 % 10,1	-5 % 11,6	0 % 11
Nutri-Score	D	+2 % D	-5 % D	+9 % D	-5 % D	0 % D

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Moutarde

Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.68 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	57.4%
Transformation	14.5%
Emballage	21.8%
Transport	4.8%
Distribution	1.5%
Consommation	0.0%

Score ACV sur 100 : 74

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Origine des ingrédients

Inconnu: 100%

Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Politique environnementale : -5
Transport : 0

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Bocal (ratio : 1) - Verre (score : 80.5)

Score de tous les composants : 80.5

Emballage : -1.95

Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Score final

Score Éco-score : 67 - Note Éco-score : B

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Moutarde de dijon

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Repères nutritionnels pour 100 g

Impact environnemental

Eco-score

Conditionnement