Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Moelleux - Fleury Michon - 672 g

Code-barres: 3302746583029 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 672 g

Conditionnement : Etui en carton

Marques : Fleury Michon

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés, Surimi, Batonnets de poisson

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : Océan Pacifique, Océan Pacifique Nord-Est

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.051.005 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Chair de poisson* 43%, eau, amidons (dont blé), huile de colza, sucre, sel, arômes naturels (contient crustacés, mollusques, poissons), colorant : extrait de paprika.



 * Colin d'Alaska et Merlu blanc pêchés en Pacifique Nord-Est, Lieu noir pêché en Atlantique Nord-Est.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nous avons besoin de votre aide !

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

4.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.4 g Acides gras saturés en faible quantité
2.8 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 48 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(132 produits)
(434 produits)
(535 produits)
(1803 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (48 g)
Batonnets de poisson Surimi Poissons panés Produits panés Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 474 kj 228 kj -32 % -5 % -37 % -47 % -36 % -38 % -35 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 474 kj
(113 kcal)
228 kj
(54 kcal)
-35 % -5 % -39 % -47 % -41 % -40 % -38 %
Matières grasses / Lipides 4,5 g 2,16 g -42 % -4 % -45 % -58 % -62 % -60 % -58 %
dont Acides gras saturés 0,4 g 0,192 g -64 % -38 % -58 % -81 % -87 % -83 % -82 %
Glucides 10 g 4,8 g -32 % -12 % -36 % -35 % +25 % +381 % +341 %
dont Sucres 2,8 g 1,34 g +57 % -2 % +112 % +89 % +87 % +388 % +381 %
Protéines 8,1 g 3,89 g -24 % +8 % -32 % -36 % -31 % -56 % -54 %
Sel 1,5 g 0,72 g +34 % -13 % +78 % +33 % +27 % -2 % +1 %
Sodium 0,6 g 0,288 g +34 % -13 % +78 % +33 % +27 % -2 % +1 %
Score nutritionnel - France 2 2 -3 % -55 % +517 % -51 % -67 % -71 % -69 %
Nutri-Score B B -3 % -55 % +517 % -51 % -67 % -71 % -69 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 étui carton à recycler
1 film plastique à jeter

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Étui Carton Recycler
1 Film Plastique Jeter

Sources de données

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