Jambon SUPERIEUR A l'étouffée Sans Nitrite - Fleury Michon
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Code-barres: 3302740047381 (EAN / EAN-13)
Marques : Fleury Michon
Catégories : Viandes et dérivés, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C
Magasins : carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jambon, Os de porc, Viande de porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon, Os de porc, Viande de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Jambon de porc, bouillon (eau, os de porc, plantes aromatiques, viande de porc, d'oignon, de carotte, poivre, baie de genièvre, clou de girofle), sel, arômes naturels (), dextrose, chlorure de potassium, antioxydant (acide ascorbique)- Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- d'oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- de carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- baie de genièvre -> en:juniper-berry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Taille d'une portion :
35
⚠
️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 32/100)
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
Catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé
- Score environnemental PEF : 0.99 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.10 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
81.8 %
Transformation
10.6 %
Emballage
4.9 %
Transport
1.6 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 12/100)
Produit : Jambon SUPERIEUR A l'étouffée Sans Nitrite - Fleury Michon
Score d'analyse du cycle de vie : 32
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 12/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.7 km dans une voiture à essence
710 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon cuit, de Paris, découenné dégraissé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
83.0 %
Transformation
6.8 %
Emballage
6.7 %
Transport
2.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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