Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Petit Coraya avec 1 Sauce Mayonnaise - 210 g

Code-barres: 3276170019143 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Surimi et mayonnaise

Quantité : 210 g

Conditionnement : sachet plastique, Frais, Sachet plastique

Marques : Coraya

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Point Vert, Sans colorants artificiels, Sans conservateurs

Lieux de fabrication ou de transformation : Normandie, France

Magasins : Franprix

Pays de vente : Belgique, France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
chair de poisson (40%), eau, blanc d'œuf réhydraté, amidon de_blé_, huile de colza, fécule de pomme de terre, sucre, arômes naturels d'herbes, arômes naturels (crustacés,blé), sel, colorant : extrait de paprika

Sauce Mayonnaise : Huile de colza, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: E330, conservateur:E224*), eau, jaune d'OEUF salé, sirop de glucose-fructose*, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc*, amidon modifié de maïs, jus concentré de citron, stabilisants:E415 et E412, colorant: E160a, antioxydant: E385. *Contient : SULFITES.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Mollusques

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

4.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.6 g Acides gras saturés en faible quantité
2.8 g Sucres en faible quantité
1.77 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(434 produits)
(1336 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Surimi en:preparations-made-from-fish-meat Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 116 kcal -3 % -39 % -41 % -39 % -38 %
Énergie 485 kj
(116 kcal)
-2 % -39 % -40 % -39 % -37 %
Matières grasses / Lipides 4,5 g -4 % -65 % -62 % -60 % -58 %
dont Acides gras saturés 0,6 g -8 % -83 % -81 % -75 % -73 %
Glucides 11 g -4 % +75 % +37 % +429 % +385 %
dont Sucres 2,8 g -2 % +85 % +87 % +388 % +381 %
Protéines 7,8 g +4 % -28 % -34 % -57 % -55 %
Sel 1,775 g +3 % +42 % +50 % +16 % +19 %
Sodium 0,71 g +3 % +42 % +50 % +16 % +19 %
Score nutritionnel - France 4 -9 % -44 % -34 % -42 % -39 %
Nutri-Score C -9 % -44 % -34 % -42 % -39 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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