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Fraich'cup crevette - Saveurs prestigieuses - 200 g

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Fraich'cup crevette - Saveurs prestigieuses - 200 g

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Code-barres: 3273230241650 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de crevettes nordiques, d'ananas et de pommes

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Saveurs prestigieuses

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Frais, Plats préparés frais

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.233.001 CE - Quimperlé (Finistère, France), EMB 29233B - Quimperlé (Finistère, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Crevettes nordiques 37,5 %, ananas 15,5%, huiles végétales (tournesol et colza), eau, pommes 7 % (pomme granny, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique, sel), échalotes, ketchup (purée de tomates, sirop de glucose, fructose de blé, vinaigre d’alcool|, sel, sucre, amidon modifié de maïs, conservateurs : benzoate de sodium, sorbate de potassium, arôme naturel), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), jaune d'œuf, ciboulette, gelée (gelée de poisson, sel, acidifiant : acide citrique,dextrose), persil, sel, arôme naturel de poivre, épaississants : gomme de guar, gomme de xanthane, sorbate de potassium.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Gelee-de-poisson

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevettes nordique, Jaune d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevettes nordique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Crevettes_ nordiques 37.5%, ananas 15.5%, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, eau, pommes 7% (pomme granny, antioxydant (acide ascorbique), correcteur d'acidité (acide citrique), sel), échalotes, ketchup (purée de tomates, sirop de glucose, fructose de blé, vinaigre d'alcool|, sel, sucre, amidon modifié de maïs, conservateurs (benzoate de sodium), sorbate de potassium, arôme naturel), moutarde (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (_disulfite_ de potassium), acidifiant (acide citrique)), jaune d'_œuf_, ciboulette, gelée (gelée de _poisson_, sel, acidifiant (acide citrique), dextrose), persil, sel, arôme naturel de poivre, épaississants (gomme de guar), gomme de xanthane, sorbate de potassium
    1. _Crevettes_ nordiques -> en:northern-prawn - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 37.5 - percent: 37.5 - percent_max: 37.5
    2. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.5 - percent: 15.5 - percent_max: 15.5
    3. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 7 - percent_max: 15.5
    4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 7 - percent_max: 15.5
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 13.3333333333333
    6. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. pomme granny -> en:granny-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 1.75 - percent_max: 7
      2. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
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      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    8. ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      3. fructose de blé -> fr:fructose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444
      4. vinaigre d'alcool| -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.722222222222222
      7. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.619047619047619
      8. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
        1. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.541666666666667
      9. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.481481481481481
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
    9. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.23809523809524
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.928571428571429
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
        1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
      6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.619047619047619
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.619047619047619
    10. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    11. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
    12. gelée -> en:aspic - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. gelée de _poisson_ -> fr:gelee-de-poisson - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.36363636363636
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    15. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
    17. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
    18. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625

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Environnement

Emballage

Transport

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