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Ketchup - Carrefour - 560 g

Ketchup - Carrefour - 560 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3270190111221 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sauce tomate

Quantité : 560 g

Conditionnement : Plastique, Flacon

Marques : Carrefour, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces tomate, Ketchup, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Sans conservateurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Testé par le panel test Carrefour, Eco-Emballages
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : 84850 Camaret-sur-Aigues, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Code de traçabilité : EMB 84029A - Camaret-sur-Aigues (Vaucluse, France)

Magasins : Carrefour market, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 66

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs :

    • Protéines :  / 5 (valeur : , valeur arrondie : )
    • Fibre :  / 5 (valeur : , valeur arrondie : )
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive :  / 5 (valeur : , valeur arrondie : )

    Points négatifs :

    • Énergie :  / 10 (valeur : , valeur arrondie : )
    • Sucres :  / 10 (valeur : , valeur arrondie : )
    • Acides gras saturés :  / 10 (valeur : , valeur arrondie : )
    • Sodium :  / 10 (valeur : , valeur arrondie : )

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : ( - )

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Matières grasses en faible quantité (0.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en quantité élevée (18%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15 g)
    Comparé à: Ketchup
    Énergie 498 kj
    (119 kcal)
    74,7 kj
    (17 kcal)
    +17 %
    Matières grasses 0,1 g 0,015 g -60 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 28 g 4,2 g +25 %
    Sucres 18 g 2,7 g -8 %
    Fibres alimentaires 1 g 0,15 g -4 %
    Protéines 1,1 g 0,165 g -17 %
    Sel 2,8 g 0,42 g +46 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 66 % 66 %
Taille d'une portion : 15 g

Ingrédients

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    10 ingrédients


    Purée de tomate 66 % (120 g de tomates fraîches pour 100 g de ketchup), sirop de glucose-fructose de blé, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, sel, sucre, épaississant : gomme xanthane, clou de girofle, arômes.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Purée de tomate 66% (), sirop de glucose-fructose de blé, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, sel, sucre, épaississant (gomme xanthane), clou de girofle, arômes
    1. Purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 66
    2. sirop de glucose-fructose de blé -> en:wheat-glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    4. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par jacob80, kiliweb, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, sebleouf, segundo, teolemon.

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