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9 mini-coupes pâtissières - Picard - 310 g

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9 mini-coupes pâtissières - Picard - 310 g

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Code-barres: 3270160822508 (EAN / EAN-13)

Quantité : 310 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Pâtisseries, Gâteaux et pâtisseries surgelés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    113 ingrédients

    Crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], sucre, farine de blé (gluten), jaune d'œuf liquide pasteurisé, brisures de framboise 4,9 %, chocolat au lait 4,1 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), mangue semiconfite (cubes de mangue 3,5 %, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), amande en poudre 3,9%, crème de caramel au beurre salé 3,6 % [sucre, crème fraîche (lait), beurre (lait), sirop de glucose de blé et/ ou maïs, sel de Guérande], chocolat noir 3,3 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, dextrose de maïs, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de framboise sucrée (framboise 2,2%, sucre), eau, mascarpone 2,1% (crème de lait, correcteur d'acidité : acide citrique), purée de fruit de la passion 2,1%, sucre roux, framboise 1,9 %, lait demi-écrémé, beurre (lait), purée de mangue (mangue 1,2%, sucre), blanc d'œuf liquide pasteurisé (blanc d'œuf, épaississant : gomme xanthane), œuf entier liquide pasteurisé, cacao en poudre, pâte de caramel 0,7 % (sucre, sirop de glucose de blé), noix de coco râpée 0,3 %, lait entier en poudre, amande hachée, noix de pécan caramélisée 0,2 % (noix de pécan, sucre, sucre glace, sirop de sucre caramélisé, agent d'enrobage : gomme arabique), fécule de pomme de terre, bille de céréale enrobée de chocolat 0,2 % [chocolat de couverture (sucre, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre (lait), beurre de cacao, arôme naturel de vanille), céréales (farine de blé (gluten), sucre, farine de malt de blé (gluten), amidon de blé (gluten), poudre à lever : carbonates de sodium, sel, beurre de cacao, arôme naturel), sucre, sirop de glucose de maïs, amidon transformé de pomme de terre], gélifiant : pectines, nappage (gélifiant : pectines, émulsifiant : diphosphates, stabilisant : phosphates de calcium), beurre de cacao, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), gousse de vanille épuisée en poudre 0,003 %, épaississant : gomme xanthane, amidon de blé (gluten).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Mangue-semiconfite, Creme-de-caramel-au-beurre-sale, Pate-de-caramel, Bille-de-cereale-enrobee-de-chocolat

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème liquide, Crème, Jaune d'œuf liquide pasteurisé, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Crème fraîche, Beurre, Mascarpone, Crème, Lait demi-écrémé, Beurre, Blanc d'œuf liquide pasteurisé, Blanc d'œuf, Œuf entier liquide pasteurisé, Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mangue-semiconfite, Creme-de-caramel-au-beurre-sale, Pate-de-caramel, Noix de pécan caramélisées, Bille-de-cereale-enrobee-de-chocolat, Matière grasse de lait anhydre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Crème_ liquide (crème, stabilisant (carraghénanes)), sucre, farine de _blé_, jaune d'_œuf_ liquide pasteurisé, de framboise 4.9%, chocolat au lait 4.1% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), mangue semiconfite (mangue 3.5%, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique)), amande en poudre 3.9%, crème de caramel au beurre salé 3.6% (sucre, _crème_ fraîche, _beurre_, sirop de glucose de blé et, et maïs, sel de Guérande), chocolat noir 3.3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, dextrose de maïs, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), framboise (framboise 2.2%, sucre), eau, _mascarpone_ 2.1% (_crème de lait_, correcteur d'acidité (acide citrique)), fruit de la passion 2.1%, sucre roux, framboise 1.9%, _lait_ demi-écrémé, _beurre_, purée de mangue (mangue 1.2%, sucre), blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé (blanc d'_œuf_, épaississant (gomme xanthane)), _œuf_ entier liquide pasteurisé, cacao en poudre, pâte de caramel 0.7% (sucre, sirop de glucose de blé), noix de coco 0.3%, lait entier en poudre, _amande_ hachée, _noix de pécan_ caramélisée 0.2% (_noix de pécan_, sucre, sucre glace, sirop de sucre caramélisé, agent d'enrobage (gomme arabique)), fécule de pomme de terre, bille de céréale enrobée de chocolat 0.2% (chocolat de couverture (sucre, pâte de cacao, matière grasse _laitière_ anhydre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), céréales (farine de _blé_, sucre, farine de malt de _blé_, amidon de _blé_, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, beurre de cacao, arôme naturel), sucre, sirop de glucose de maïs, amidon transformé de pomme de terre), gélifiant (pectines), nappage (gélifiant (pectines), émulsifiant (diphosphates), stabilisant (phosphates de calcium)), beurre de cacao, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), gousse de vanille épuisée 0.003%, épaississant (gomme xanthane), amidon de _blé_
    1. _Crème_ liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4.9 - percent_max: 41.682
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.45 - percent_max: 41.682
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        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.841
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.9 - percent_max: 20
    3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.9 - percent_max: 17.1606666666667
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      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.025
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.683333333333333
    7. mangue semiconfite -> fr:mangue-semiconfite - percent_min: 3.9 - percent_max: 4.1
      1. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
      2. sirop de glucose-fructose de blé -> en:wheat-glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 0.6
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666666
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
    8. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
    9. crème de caramel au beurre salé -> fr:creme-de-caramel-au-beurre-sale - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.6 - percent_max: 3.6
      2. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. sirop de glucose de blé et -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      5. et maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      6. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    10. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.471428571428571 - percent_max: 3.3
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    11. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 2.1 - percent_max: 3.3
      1. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.1 - percent_max: 3.3
    13. _mascarpone_ -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
      1. _crème de lait_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.05 - percent_max: 2.1
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    14. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
    15. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 1.9 - percent_max: 2.1
    16. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    17. _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.9
    18. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.9
    19. purée de mangue -> en:mango-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.9
      1. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    20. blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé -> fr:blanc-d-oeuf-liquide-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.9
      1. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0.35 - percent_max: 1.9
      2. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    21. _œuf_ entier liquide pasteurisé -> en:whole-liquid-pasteurised-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.9
    22. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.9
    23. pâte de caramel -> fr:pate-de-caramel - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.35 - percent_max: 0.7
      2. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    24. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    25. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.3
    26. _amande_ hachée -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.3
    27. _noix de pécan_ caramélisée -> en:caramelized-pecan-nuts - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. _noix de pécan_ -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      4. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      5. agent d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    28. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
    29. bille de céréale enrobée de chocolat -> fr:bille-de-cereale-enrobee-de-chocolat - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. chocolat de couverture -> en:chocolate-coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        3. matière grasse _laitière_ anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
        4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      2. céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        3. farine de malt de _blé_ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
        4. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        5. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
          1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        7. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      4. sirop de glucose de maïs -> es:sirope-de-glucosa-de-maiz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
      5. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    30. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0.003 - percent_max: 0.2
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    31. nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.003 - percent_max: 0.2
      1. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
        1. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
    32. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.003 - percent_max: 0.2
    33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.003 - percent_max: 0.2
    34. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.003 - percent_max: 0.2
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    35. gousse de vanille épuisée -> en:exhausted-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.003 - percent: 0.003 - percent_max: 0.003
    36. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.003
    37. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.003

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.9, valeur arrondie : 15.9)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1502, valeur arrondie : 1502)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (20%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâteaux et pâtisseries surgelés
    Énergie 1 502 kj
    (359 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 26 g +50 %
    Acides gras saturés 15 g +64 %
    Glucides 26 g -32 %
    Sucres 20 g -22 %
    Fibres alimentaires 1,3 g -41 %
    Protéines 4,8 g -6 %
    Sel 0,2 g -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,9 % -27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,825 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, yuka.Dr1_ZfzQQ-wMAMrcj69p1zOkG-n5HKB2CH0dog, yuka.UmIwWU5ad05nK3Rhd3ZZYXd6YmN4ZE42NDdhWFVYTzZOL3NWSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllx_f-DEpirFMizhvkGZ7NOqd57mQ9R-65rLHas.

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