Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

L'escalope Cordon Bleu Corn Flakes - Le gaulois - 200 g

Code-barres: 3266980046699 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Frais

Marques : Le gaulois

Catégories : Viandes, Préparations de viande, Volailles, Produits panés, Dindes, Préparations à la dinde, Cordons bleus, Cordons bleus de dinde

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : Volaille française

Producteur : LDC DPE - Le Clos du bois - 72300 Sablé/Sarthe

Code de traçabilité : EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Ingrédients (à la mise en œuvre) :

Viande de filets de poulet traitée en salaison : 58% (viande de filets de poulet : 49%, eau, fibres de BLÉ, sel, dextrose), panure : 22% (eau, farine de BLÉ, sel, chapelure (farine de BLÉ, ORGE malté), épices ( paprika, curcuma), jambon de dinde standard fumé : 10% (Viande de dinde : 8%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, protéine de BLÉ, arômes naturels, sel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), EMMENTAL fondu : 10 % (EMMENTAL : 5%, FROMAGES, protéines de LAIT, eau, BEURRE, sels de fonte: citrates de sodium, polyphosphates). Huile de tournesol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.5 g Sucres en faible quantité
0.78 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(163 produits)
(194 produits)
(551 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(2743 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Cordons bleus de dinde Préparations à la dinde Cordons bleus Produits panés Préparations de viande Dindes Volailles Viandes
Énergie (kJ) 1 016 kj 1 020 kj +11 % +11 % +10 % +13 % +18 % +58 % +43 % +16 %
Énergie (kcal) 244 kcal 244 kcal +9 % +8 % +10 % +14 % +20 % +82 % +53 % +8 %
Énergie 1 016 kj
(244 kcal)
1 020 kj
(244 kcal)
+9 % +8 % +9 % +14 % +19 % +81 % +53 % +9 %
Matières grasses / Lipides 15 g 15 g +23 % +21 % +24 % +42 % +42 % +359 % +135 % +3 %
dont Acides gras saturés 4 g 4 g +26 % +27 % +26 % +85 % +25 % +324 % +127 % -25 %
Glucides 12 g 12 g -17 % -18 % -14 % -23 % +42 % +219 % +443 % +632 %
dont Sucres 1,5 g 1,5 g -15 % -10 % -5 % +1 % +22 % +77 % +184 % +113 %
Fibres alimentaires 2,4 g 2,4 g +41 % +31 % +48 % +75 % +88 % +262 % +335 % +436 %
Protéines 14 g 14 g +11 % +12 % +6 % +10 % -11 % -33 % -31 % -27 %
Sel 0,78 g 0,78 g -41 % -40 % -40 % -31 % -51 % -13 % -13 % -57 %
Sodium 0,312 g 0,312 g -41 % -40 % -40 % -31 % -51 % -13 % -13 % -57 %
Score nutritionnel - France 2 2 -72 % -70 % -72 % -51 % -74 % +71 % -14 % -82 %
Nutri-Score B B -72 % -70 % -72 % -51 % -74 % +71 % -14 % -82 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Grande empreinte forêt
Haut risque de déforestation

1.81 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Carton

Sources de données

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