Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mignardises - Franprix - 140 g

Mignardises - Franprix - 140 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3263859926212 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de 12 petits fours sucrés surgelés : 3 tartelettes framboise - 3 entrements croustillants au chocolat, caramel et nougatine - 3 tartelettes nougatine - 3 moelleux pommes et amandes.

Quantité : 140 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Franprix

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Pâtisseries, Gâteaux et pâtisseries surgelés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Loire-Atlantique

Code de traçabilité : EMB 44129B - Pontchâteau (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    160 ingrédients


    Tartelette framboise : framboises 46,8 %, fond de tartelette sucré 25,2 % (farine de blé, beurre 5,5 %, sucre glace, oeuf entier pasteurisé, eau, fibres de blé, fécule de manioc), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélifiant : pectines, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de vanille. Pourcentages exprimés sur la tartelette framboise. Entremet croustillant au chocolat, caramel et nougatine : biscuit au cacao 39,2 % (oeuf entier, sucre, poudre de cacao 4,4 %, eau, sucre inverti, amidon de blé, blanc d'oeuf en poudre, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium), fourrage caramel 20,6 % [chocolat de couverture au lait au caramel 6,5 % (poudre de lait entier, beurre de cacao, sucre caramélisé, pâte de cacao, sucre, arôme naturel de caramel), sucre, huile de tournesol, éclats de biscuits (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel, arôme naturel de vanille), lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, épices], crème stérilisée (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir de couverture 7,3 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 4,5 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de vanille), chocolat de couverture au lait 3,7 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme naturel de vanille), oeuf entier pasteurisé, sucre, brisures de nougatine 2,1 % (sucre, amandes torréfiées 1 %), nappage (eau, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : pectines, carraghénanes, acidifiant : acide citrique), jaune d'oeuf pasteurisé, eau, huile de tournesol, beurre de cacao. Pourcentages exprimés sur l'entremet croustillant au chocolat, caramel et nougatine. Tartelette caramel : caramel au beurre et au sel de Guérande 37,2 % [sirop de glucose-fructose, confiture de lait (lait entier frais, sucre, lait écrémé en poudre), beurre 6,3 %, sucre, eau, lait entier en poudre, sel de Guérande 0,1 %, jus de citron], fond de tartelette sucré 31,9 % (farine de blé, beurre 7 %, sucre glace, oeuf entier pasteurisé, eau, fibres de blé, fécule de manioc), lait demi-écrémé stérilisé, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, extrait de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur la tartelette au caramel. Moelleux pommes et amandes : compote de pommes 27 % (purée de pommes 20,3 %, sucre), amandes en poudre 18,3 %, oeuf entier pasteurisé, sucre, beurre, amandes 6,7 %. Pourcentages exprimés sur le moelleux pommes et amandes.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf entier pasteurisé, Lait entier en poudre, Œuf entier, Blanc d'œuf en poudre, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Crème stérilisée, Crème, Lait entier en poudre, Œuf entier pasteurisé, Jaune d'œuf pasteurisé, Confiture de lait, Lait entier frais, Lait en poudre écrémé, Beurre, Lait entier en poudre, Beurre, Œuf entier pasteurisé, Lait demi-écrémé stérilisé, Lait entier en poudre, Lait entier en poudre, Œuf entier pasteurisé, Beurre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Tartelette-framboise, Fond-de-tartelette-sucre, Entremet-croustillant-au-chocolat, Nougatine, Biscuit-au-cacao, Sucre inverti, Chocolat-de-couverture-au-lait-au-caramel, Biscuit, Chocolat-de-couverture-au-lait, Nougatine, Nougatine, Tartelette-caramel, Caramel-au-beurre-et-au-sel, Fond-de-tartelette-sucre, Moelleux-pommes-et-amandes

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Tartelette framboise (framboises 46.8%), fond de tartelette sucré 25.2% (farine de _blé_, _beurre_ 5.5%, sucre glace, _oeuf_ entier pasteurisé, eau, fibres de _blé_, fécule de manioc), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélifiant (pectines), chocolat de couverture, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de _soja_, extrait de vanille, Entremet croustillant au chocolat, caramel, nougatine (biscuit au cacao 39.2%, _oeuf_ entier), sucre, poudre de cacao 4.4%, eau, sucre inverti, amidon de _blé_, blanc d'_oeuf_ en poudre, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, fourrage caramel 20.6% (chocolat de couverture au _lait_ au caramel 6.5% (poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, sucre caramélisé, pâte de cacao, sucre, arôme naturel de caramel), sucre, huile de tournesol, biscuits (farine de _blé_, sucre, farine de malt de _blé_, amidon de _blé_, poudre à lever (bicarbonate de sodium), sel, arôme naturel de vanille), _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), épices), _crème_ stérilisée (crème de _lait_, stabilisant (carraghénanes)), chocolat noir de couverture 7.3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 4.5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de _soja_, extrait de vanille), chocolat de couverture au _lait_ 3.7% (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), sel, arôme naturel de vanille), _oeuf_ entier pasteurisé, sucre, de nougatine 2.1% (sucre, _amandes_ 1%), nappage (eau, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants (pectines), carraghénanes, acidifiant (acide citrique)), jaune d'_oeuf_ pasteurisé, eau, huile de tournesol, beurre de cacao, caramel, nougatine, Tartelette caramel (caramel au _beurre_ et au sel 37.2%, sirop de glucose-fructose), confiture de _lait_ (_lait_ entier frais, sucre, _lait_ écrémé en poudre), _beurre_ 6.3%, sucre, eau, _lait_ entier en poudre, sel de Guérande 0.1%, jus de citron, fond de tartelette sucré 31.9% (farine de _blé_, _beurre_ 7%, sucre glace, _oeuf_ entier pasteurisé, eau, fibres de _blé_, fécule de manioc), _lait_ demi-écrémé stérilisé, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, extrait de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), beurre de cacao, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, huile de tournesol, Moelleux pommes et amandes (compote de pommes 27%, purée de pommes 20.3%), sucre, _amandes_ en poudre 18.3%, _oeuf_ entier pasteurisé, sucre, _beurre_, _amandes_ 6.7%
    1. Tartelette framboise -> fr:tartelette-framboise
      1. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent: 46.8
    2. fond de tartelette sucré -> fr:fond-de-tartelette-sucre - percent: 25.2
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 5.5
      3. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. _oeuf_ entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      6. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    6. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. chocolat de couverture -> en:chocolate-coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    11. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    12. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    13. Entremet croustillant au chocolat -> fr:entremet-croustillant-au-chocolat
    14. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. nougatine -> en:crocant
      1. biscuit au cacao -> fr:biscuit-au-cacao - percent: 39.2
      2. _oeuf_ entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 4.4
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. sucre inverti -> en:invert-sugar
    20. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    21. blanc d'_oeuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    22. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    23. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. fourrage caramel -> en:caramel-filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 20.6
      1. chocolat de couverture au _lait_ au caramel -> fr:chocolat-de-couverture-au-lait-au-caramel - percent: 6.5
        1. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
        2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
        3. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
        5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        6. arôme naturel de caramel -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. biscuits -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        3. farine de malt de _blé_ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        4. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
        5. poudre à lever -> en:raising-agent
          1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. _crème_ stérilisée -> en:sterilized-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. crème de _lait_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. chocolat noir de couverture -> fr:chocolat-noir-de-couverture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 7.3
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. chocolat de couverture -> en:chocolate-coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 4.5
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    29. chocolat de couverture au _lait_ -> fr:chocolat-de-couverture-au-lait - percent: 3.7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. _oeuf_ entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    31. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    32. de nougatine -> en:crocant - percent: 2.1
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 1
    33. nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. gélifiants -> en:gelling-agent
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. jaune d'_oeuf_ pasteurisé -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    35. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    36. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    37. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    38. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. nougatine -> en:crocant
    40. Tartelette caramel -> fr:tartelette-caramel
      1. caramel au _beurre_ et au sel -> fr:caramel-au-beurre-et-au-sel - percent: 37.2
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    41. confiture de _lait_ -> en:dulce-de-leche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31040
      1. _lait_ entier frais -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    42. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 6.3
    43. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    44. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    45. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    46. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.1
    47. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    48. fond de tartelette sucré -> fr:fond-de-tartelette-sucre - percent: 31.9
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 7
      3. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. _oeuf_ entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      6. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    49. _lait_ demi-écrémé stérilisé -> en:sterilised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    50. chocolat de couverture -> en:chocolate-coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      5. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    51. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    52. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    53. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    54. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    55. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    56. Moelleux pommes et amandes -> fr:moelleux-pommes-et-amandes
      1. compote de pommes -> fr:compote-de-pommes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 27
      2. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 20.3
    57. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    58. _amandes_ en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 18.3
    59. _oeuf_ entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    60. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    61. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    62. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 6.7

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 120

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 120.1, valeur arrondie : 120.1)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1603, valeur arrondie : 1603)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32.8, valeur arrondie : 32.8)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 10.6, valeur arrondie : 10.6)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : (22 - 8)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (32.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (11,6 g)
    Comparé à: Gâteaux et pâtisseries surgelés
    Énergie 1 603 kj
    (384 kcal)
    186 kj
    (44 kcal)
    +14 %
    Matières grasses 20,5 g 2,38 g +18 %
    Acides gras saturés 10,6 g 1,23 g +16 %
    Glucides 41,2 g 4,78 g +7 %
    Sucres 32,8 g 3,8 g +28 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 6 g 0,696 g +18 %
    Sel 0,3 g 0,035 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 120,1 % 120,1 %
Taille d'une portion : 11,6 g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par segundo.
Fiche produit également modifiée par beniben, packbot, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, tacite-mass-editor.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.