Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Préparation à base de colin d'Alaska et de fromage fondu panée précuite - U - 2 x 180 g

Code-barres: 3256226765941 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 2 x 180 g

Conditionnement : Frais

Marques : U

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés, Poissons panés de colin

Labels, certifications, récompenses : Pêche durable, Pêche durable MSC, Transformé en France, Pêche d'une espèce bien gérée

Code de traçabilité : MSC-C-50643

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
COLIN d'Alaska 32%, eau, FROMAGE fondu 12% [FROMAGE, BEURRE, amidon modifié, PROTÉINES DE LAIT, sels de fonte: E341-E450-E452-E339, sel, colorant: E160a], chapelure (farine de BLE, levure, sel, épices), riz, huile de tournesol, CREME (dont stabilisant: carraghénanes), farine de BLE, préparation pour assaisonnement(maltodextrine, arôme naturel (dont POISSON), plante aromatique, sel, extrait de vin blanc), épaississant: méthylcellulose, sel. Traces éventuelles de crustacé, de mollusques, d'oeuf et de soja.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Crustacés, Œufs, Mollusques, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

11 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
2.2 g Sucres en faible quantité
0.74 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(153 produits)
(535 produits)
(1803 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Poissons panés de colin Poissons panés Produits panés Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 950 kj +22 % +25 % +6 % +29 % +25 % +30 %
Énergie (kcal) 227 kcal +23 % +21 % +6 % +16 % +19 % +22 %
Énergie 950 kj
(227 kcal)
+22 % +22 % +6 % +18 % +20 % +23 %
Matières grasses / Lipides 11 g +37 % +35 % +4 % -8 % -3 % +3 %
dont Acides gras saturés 1,7 g +97 % +78 % -21 % -45 % -28 % -23 %
Glucides 21 g +33 % +35 % +35 % +162 % +910 % +825 %
dont Sucres 2,2 g +106 % +67 % +49 % +47 % +283 % +278 %
Fibres alimentaires 0,5 g -44 % -44 % -64 % -43 % +30 % +15 %
Protéines 12 g -2 % 0 % -6 % +2 % -34 % -31 %
Sel 0,74 g -6 % -12 % -35 % -37 % -52 % -50 %
Sodium 0,296 g -6 % -12 % -35 % -37 % -52 % -50 %
Score nutritionnel - France 1 +209 % -76 % -84 % -85 % -85 %
Nutri-Score B +209 % -76 % -84 % -85 % -85 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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