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Demi-baguette aux céréales et graines précuite sur four à pierre - U - 2 x 125 g

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Demi-baguette aux céréales et graines précuite sur four à pierre - U - 2 x 125 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres: 3256225741267 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 125 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : U

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains précuits

Labels, certifications, récompenses : Transformé en France, Blé français, Farine de blé français

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Farine de BLE 57%, eau, LEVAIN de BLE (farine de BLE 3.7%, eau, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ 0.7%), graines de lin brun 1.7%, sel, levure, graines de lin jaune 1.2%, graines de millet 1.2%, graines de tournesol 0.9%, GLUTEN DE BLE, alcool éthylique, farine de SEIGLE 0.3%, farine de BLE MALTÉ 0.6%, farine d' ORGE MALTÉE torréfiée, farine de BLE MALTÉ torréfié 0.1%, farine d'AVOINE 0.1%, farine d'ORGE MALTÉE, extrait de MALT D'ORGE, antioxydant : acide ascorbique, levure désactivée. Traces éventuelles de graines de sésame.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol

    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de BLE 57%, eau, LEVAIN de BLE (farine de BLE 3.7%, eau, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ 0.7%), graines de lin brun 1.7%, sel, levure, graines de lin jaune 1.2%, graines de millet 1.2%, graines de tournesol 0.9%, GLUTEN DE BLE, alcool éthylique, farine de SEIGLE 0.3%, farine de BLE MALTÉ 0.6%, farine d' ORGE MALTÉE torréfiée, farine de BLE MALTÉ torréfié 0.1%, farine d'AVOINE 0.1%, farine d'ORGE MALTÉE, extrait de MALT D'ORGE, antioxydant (acide ascorbique), levure désactivée
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 57
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. LEVAIN de BLE -> en:wheat-sourdough
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 3.7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. farine de BLE MALTÉ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 0.7
    4. graines de lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052 - percent: 1.7
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. graines de lin jaune -> en:golden-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 1.2
    8. graines de millet -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent: 1.2
    9. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent: 0.9
    10. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. farine de SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent: 0.3
    13. farine de BLE MALTÉ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 0.6
    14. farine d' ORGE MALTÉE torréfiée -> fr:farine-d-orge-malte-toaste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    15. farine de BLE MALTÉ torréfié -> fr:farine-de-ble-malte-torrefie - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 0.1
    16. farine d'AVOINE -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent: 0.1
    17. farine d'ORGE MALTÉE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    18. extrait de MALT D'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:wheat -> en:wheat

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1073, valeur arrondie : 1073)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 32.3, valeur arrondie : 32.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (32.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.86%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (62,5 g)     		Comparé à: Pains précuits
    Énergie 1 073 kj
    (254 kcal)     		671 kj
    (159 kcal)     		-
    Matières grasses 2,2 g 1,38 g -9 %
    Acides gras saturés 0,3 g 0,188 g -35 %
    Glucides 48 g 30 g -1 %
    Sucres 32,3 g 20,2 g +1 045 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 2,19 g -0 %
    Protéines 8,6 g 5,38 g +11 %
    Sel 0,86 g 0,537 g -28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 62,5 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, org-systeme-u, quechoisir, systeme-u, systeme-u-off.

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