Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Petit chèvre frais Bio - Paturages - 150 g

Code-barres: 3250392731366 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage de chèvre frais

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Paturages

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Nutriscore, Nutriscore C, AB Agriculture Biologique

Lieux de fabrication ou de transformation : Saint-Front-sur-Nizonne, France

Code de traçabilité : FR 24.411.001 CE - Saint-Front-sur-Nizonne (Dordogne, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait de chèvre pasteurisé issu de l'agriculture biologique, sel, présure, ferments lactiques (dont lait)

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
11 g Acides gras saturés en quantité élevée
2 g Sucres en faible quantité
0.8 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1179 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages de chèvre Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 793 kj -29 % -37 % -16 % -15 % -11 %
Énergie (kcal) 191 kcal -33 % -42 % -28 % -28 % -23 %
Énergie 793 kj
(191 kcal)
-33 % -42 % -27 % -27 % -21 %
Matières grasses / Lipides 15 g -34 % -44 % -25 % -25 % -17 %
dont Acides gras saturés 11 g -31 % -38 % -18 % -17 % -8 %
Glucides 2 g +20 % +65 % -45 % -46 % -59 %
dont Sucres 2 g +106 % +170 % -32 % -33 % -51 %
Fibres alimentaires < 0,5 g +871 % +478 % +288 % +242 % +159 %
Protéines 12 g -31 % -41 % -22 % -22 % -3 %
Sel 0,8 g -41 % -38 % -14 % -13 % +4 %
Sodium 0,32 g -41 % -38 % -14 % -13 % +4 %
Score nutritionnel - France 10 -25 % -27 % -8 % -7 % -2 %
Nutri-Score C -25 % -27 % -8 % -7 % -2 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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