

Galettes bretonnes pocket – Chabrior – 230 g (8 * 28,75 g)
Galettes bretonnes pocket – Chabrior – 230 g (8 * 28,75 g)
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Code-barres:
3250392366599(EAN / EAN-13)
Quantité : 230 g (8 * 28,75 g)
Emballage : Plastique, Boîte, Carton, Étui, Sachets fraicheurs
Marques : Chabrior, Intermarché
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés, Galettes bretonnes au beurre, Galettes-bretonnes
Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Blé français, Farine de blé français, Sélection Intermarché
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Farine de blé (France)
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Intermarché, Netto
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score E
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 25/55
-
Énergie
5/10 points (1983kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
7/15 points (26.8g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
10/10 points (11.9g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
3/20 points (0.71g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
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Fibre
0/5 points (1.8g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 25 (25 - 0)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (17.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (11.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (26.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.71%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (14.4 g)Comparé à: Galettes-bretonnes Énergie 1 983 kj
(474 kcal)286 kj
(68 kcal)-3 % Matières grasses 17,2 g 2,48 g -21 % Acides gras saturés 11,9 g 1,71 g -16 % Glucides 71,7 g 10,3 g +8 % Sucres 26,8 g 3,86 g +8 % Fibres alimentaires 1,8 g 0,259 g +11 % Protéines 7,3 g 1,05 g +15 % Sel 0,71 g 0,102 g -23 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Ingrédients
-
10 ingrédients
Farine de blé 60 % (France), sucre, beurre concentré 18,4 % (soit 22 % en beurre reconstitué), œufs frais, poudre de lait écrémé, sel, poudres à lever : phosphates de calcium - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Soja-
Information sur les ingrédients
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Farine de blé : 60.0%
-
Sucre : 20.0% (estimation)
-
Matière grasse butyrique : 18.4%
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Œuf frais : < 2% (estimation)
-
Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)
-
Sel : < 2% (estimation)
-
Agent levant : < 2% (estimation)
-
— E341 : < 2% (estimation)
-
E500 : < 2% (estimation)
-
E503 : < 2% (estimation)
-
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Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
- Catégorie : Snacks sucrés
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E341 - Phosphates de calcium
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.
Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.
Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf frais, Lait en poudre écrémé
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de blé 60%, sucre, beurre concentré 18.4% (), _œufs_ frais, poudre de _lait_ écrémé, sel, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium- Farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 60
- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre concentré -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent: 18.4
- _œufs_ frais -> en:fresh-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
- poudres à lever -> en:raising-agent
- phosphates de calcium -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes
- carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes
en:wheat -> en:wheat
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Environnement
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Green-Score A
Très faible impact environnemental
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)
Catégorie : Sablé pâtissier
Catégorie : Sablé pâtissier
- Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +10
Politique environnementale : +1
Transport : +9
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 8 Film PP 5 - Polypropylène élevé 1 Étui Carton non ondulé Faible
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 78/100)
Produit : Galettes bretonnes pocket – Chabrior – 230 g (8 * 28,75 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : +8
Score final : 78/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
298 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sablé pâtissier (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
8 × Film (PP 5 - Polypropylène : 0.55 g)
1 × Étui (Carton non ondulé : 30 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 87.2% 30 g 13 g Plastique 12.8% 4.4 g 1.9 g Total 100% 34.4 g 15 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par tacinte.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, nouky20, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, packbot, tacite-mass-editor, yuka.WUxJYkxZUUhvUEFNdU1ZMy9nUG8rZlIyMllTWFpFcTRKN1ZPSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhcYWdreizLEFB34oFC7md7UALXzU_hWvbnaMas.