Mortadelle aux pistaches - Monique ranou - 150 g
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Code-barres: 3250391546978 (EAN / EAN-13)
Quantité : 150 g
Conditionnement : Plastique, Film, Sous atmosphère protectrice, Barquette
Marques : Monique ranou
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Porc, Charcuteries cuites, Mortadelle, Mortadelle pistachée pur porc
Labels, certifications, récompenses :
Labels de distributeurs, Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore E, Sélection Intermarché
Origine des ingrédients : France
Code de traçabilité : FR 29.247.022 CE - Saint-Évarzec (Finistère, France), FR 56.246.008 CE - Sourn (Morbihan, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc, Protéine de lait, Lactose, E120
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc, E120
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Viande de porc 86%, gras de porc, eau, plasma de porc, sel, arômes, protéines de _lait_, stabilisants (polyphosphates), épices (dont _moutarde_), sirop de glucose, lactose, protéines de pois, conservateurs (nitrite de sodium), acétate de calcium, acide ascorbique, ascorbate de sodium, acidifiant (glucono-delta lactone), colorant (carmins)- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0.823529411764706 - percent_max: 14
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 13.1764705882353
- plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.58823529411764
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.37
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.37
- protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.37
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.19607843137255
- polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.19607843137255
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88235294117647
- dont _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.88235294117647
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4640522875817
- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31764705882353
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.19786096256684
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19786096256684
- acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19786096256684
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01357466063348
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01357466063348
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.878431372549019
- glucono-delta lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.878431372549019
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.878431372549019
- carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.878431372549019
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 13.1, valeur arrondie : 13.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 23
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1314, valeur arrondie : 1314)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 948, valeur arrondie : 948)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (23 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (28.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (10.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2.37%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 24/100)
Catégorie : Mortadelle pistachée pur porc
Catégorie : Mortadelle pistachée pur porc
- Score environnemental PEF : 1.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.18 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
76.2 %
Transformation
15.2 %
Emballage
4.1 %
Transport
1.3 %
Distribution
0.7 %
Consommation
2.6 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film PE 7 - Polyéthylène élevé 1 Film PVC 3 - Polychlorure de vinyle élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : Mortadelle aux pistaches - Monique ranou - 150 g
Score d'analyse du cycle de vie : 24
Somme des bonus et malus : +17
Score final : 41/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.8 km dans une voiture à essence
918 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mortadelle pistachée pur porc (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
79.9 %
Transformation
9.8 %
Emballage
6.6 %
Transport
2.3 %
Distribution
0.4 %
Consommation
1.0 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 1.84 g)
1 x Film (PVC 3 - Polychlorure de vinyle : 9.23 g)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
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