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Pâte brisée pur beurre - Claude leger - 230 g
Pâte brisée pur beurre - Claude leger - 230 g
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Code-barres: 3250390303770 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pâte brisée pur beurre prête à dérouler
Quantité : 230 g
Conditionnement : Plastique, Papier, Carton
Marques : Claude leger, Monique ranou
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Pâtes à tarte, Pâtes brisées, Pâte brisée pur beurre
Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, Sélection Intermarché
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 39462B - Rochefort-sur-Nenon (Jura, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
11 ingrédients
Farine de froment, beurre concentré (lait) 19 % (beurre, colorant : béta carotène), eau, sel, sucre, alcool éthylique, fibres d'agrumes, jus de citron concentréAllergènes : Gluten, LaitTraces : Œufs
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1510 - Éthanol
Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.Source : Wikipedia
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique, E160ai
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Beurre
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E160ai
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Farine de froment, beurre concentré 19%, beurre, colorant (béta carotène), eau, sel, sucre, alcool éthylique, fibres d'agrumes, jus de citron concentré- Farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.5 - percent_max: 81
- beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 19
- béta carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 19
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.07499999999999, valeur arrondie : 4.1)
Points négatifs : 17
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1519, valeur arrondie : 1519)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (17 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pâte brisée pur beurre Énergie 1 519 kj
(363 kcal)-3 % Matières grasses 17 g -8 % Acides gras saturés 12 g -2 % Glucides 45 g +3 % Sucres 2 g +1 % Fibres alimentaires 1,8 g +23 % Protéines 6,5 g +4 % Sel 0,9 g -8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,075 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 66/100)
Catégorie : Pâte brisée, pur beurre, crue
Catégorie : Pâte brisée, pur beurre, crue
- Score environnemental PEF : 0.37 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.31 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film EVOH - Ethylène alcool vinylique élevé 1 Film Papier Faible 1 Étui Carton non ondulé Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 59/100)
Produit : Pâte brisée pur beurre - Claude leger - 230 g
Score d'analyse du cycle de vie : 66
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 59/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
331 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâte brisée, pur beurre, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
1 x Film (EVOH - Ethylène alcool vinylique : 4.12 g)
1 x Film (Papier : 6.05 g)
1 x Étui (Carton non ondulé : 11.6 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 81.1% 17.65 g 7.7 g Plastique 18.9% 4.12 g 1.8 g Total 100% 21.77 g 9.5 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par gyrostat
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par danis1597, date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, eg, fileas, inf, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, packbot, segundo, steff75, tacite, yuka.Ykk4Wk9xYzdtTllLcDg5aitVM3EvZmR6eG9XR1UyQ3RFdlErSUE9PQ, yuka.ZDZvOE5hY0N1dGd0by9ZOXBRamZ4T05XN28zeGVIeTBDUEZBSUE9PQ, yuka.ZTZCYkR2UmJsUHdta3YwRjdnNkZvL1JONFordWUzMmNFTHM0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwaSMuPrQjYPTXixmiumO6-A7e4Qtsu0Jn8Yqs.