Terrine DE CANARD - Carrefour
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Code-barres: 3245414649637 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Terrine de canard
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Terrines, Terrines de volailles, Terrines de canard
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Qualité supérieure
Code de traçabilité : EMB 29004D - Bannalec (Finistère, France), FR 29.004.023 CE - Bannalec (Finistère, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E428 - Gélatine
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc, Graisse de canard, Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Gorge de porc, Viande de canard, Gélatine de porc, Foie de canard, Gras de porc, Œuf, Graisse de canard, Foie de poulet, Beurre demi-sel, Lait, Graisse de canard, Œuf, Gélatine de porc, Protéine de lait, Viande de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gorge de porc, Viande de canard, Gélatine de porc, Foie de canard, Gras de porc, Graisse de canard, Foie de poulet, Graisse de canard, Gélatine de porc, Viande de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
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fr: Gorge de porc, viande de canard 23%, gelée de glaçage de décor (eau, gélatine de porc, sel, épaississant (carraghénanes), colorant (caramel ordinaire)), foie de canard 8.4%, gras de porc, eau, OEUF, crépine de porc de décor, échalote, graisse de canard, foie de poulet, BEURRE demi-sel, extrait de Grand Marnier (R, alcool, cognac, extrait naturel d'orange amère, colorant (caramel ordinaire)), LAIT, sel, fécule de pomme de terre, extrait naturel, graisse de canard, arômes naturels, extrait de malt d'ORGE, sucre, tomates, vinaigre d'alcool, vin de madère, ail, laurier, poivre, Porto rouge, dextrose, arôme naturel de poivre, arômes naturels, persil, coloration de décor (OEUF, caramel ordinaire), gélatine de porc, protéine de LAIT, thym, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateurs (acide sorbique, nitrite de sodium), muscade, curcuma, macis, clou de girofle, Viande de porc, Grand Marnier (R), est une marque déposée de Sté Marnier Lapostolle- Gorge de porc -> fr:gorge-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 23 - percent_max: 60.2
- viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
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- extrait de Grand Marnier -> fr:extrait-de-grand-marnier - percent_min: 0 - percent_max: 4.14545454545455
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- vin de madère -> en:madeira - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- Porto rouge -> en:red-port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- coloration de décor -> fr:coloration-de-decor - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- protéine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- Grand Marnier -> fr:grand-marnier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- R -> fr:r - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- est une marque déposée de Sté Marnier Lapostolle -> fr:est-une-marque-deposee-de-ste-marnier-lapostolle - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.443810992687943, valeur arrondie : 0.4)
Points négatifs : 18
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1175, valeur arrondie : 1175)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (18 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (23%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 32/100)
Catégorie : Terrine de canard
Catégorie : Terrine de canard
- Score environnemental PEF : 0.98 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.30 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
78.9 %
Transformation
14.8 %
Emballage
3.0 %
Transport
2.2 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 12/100)
Produit : Terrine DE CANARD - Carrefour
Score d'analyse du cycle de vie : 32
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 12/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.8 km dans une voiture à essence
730 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Terrine de canard (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
76.0 %
Transformation
14.6 %
Emballage
5.2 %
Transport
3.6 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Conditions de conservation :
A conserver entre 0°C et +4°C.
A consommer rapidement après ouverture.
A consommer jusqu'au :
Numéro de lot :
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par driveoff, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.WnFNT0Z2NHF1Y1lTcS9SaHhrcnEzZlJLLzhlUGZYeXJjZTBRSVE9PQ.
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